きたしんち 弓場慎之佑

「料理が一番引き立つ温度」「お客様に届けたい食材の香り」を最も大切にしています。

「きたしんち 弓場慎之佑」は、大阪・北新地に位置する日本料理店です。 料理の温度と香りを重視し、板場を囲むカウンターで出来たてを提供。 海苔醤油やあん肝ポン酢を添えた造り、炭火焼の牛肉、冬季の熊や猪のしゃぶしゃぶなど、季節感あふれる逸品が揃います。 締めには複数の炊き込みご飯を用意し、食べ比べの楽しみも。 心地よい和の空間で、五感を満たすひとときをお過ごしください。