7月
2021
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神戸北野ホテルの世界に認められたお料理の醍醐味を味わえるフレンチレストラン
モノトーンで統一されたモダンクラシックな店内
神戸北野ホテルのロビーからパティオを抜けたところにあるメインレストラン。モノトーンに統一したモダンクラシックな店内は、時間がゆったりと流れるような落ち着いた雰囲気で、時を忘れてゆっくりお食事をお楽しみいただけます。10名様以上の場合は個室対応も可能。グループでのお食事会やワイン会など幅広いシーンでご利用いただけます。
フランス料理の枠を越えた至福の味わいをご堪能ください
総料理長・山口浩のフランス料理を存分に味わっていただけるレストランです。フランス時代に習得し、現在でもベースとなっているクラシックなお料理と、最新のテクニックを取り入れた新しいお料理双方を取り揃え、フレンチの伝統と奥行きの深さを感じていただけます。お料理はバターや生クリームをほとんど使用せず、野菜のピューレや素材から取ったジュを用いたソースで仕上げた軽やかな“水のフレンチ”。トリュフやジビエなど、季節によって旬の素材を贅沢に使用したフレンチの醍醐味を存分にお楽しみいただけます。
お食事の時間を心より楽しんでいただくために
フランス料理を心から楽しんでいただくために、「アッシュ」では幅広い価格帯でのコースをご用意しております。気軽にお楽しみいただけるコースから、旬の味をご賞味いただく「季節のコース」、そして贅を尽くしたスペシャリテまで、様々なコース料理でお客様のご要望にお応えいたします。またメートル・ド・テルのおもてなしやソムリエによるワインセレクトで会話も弾み、リラックスした雰囲気の中でフレンチをご堪能いただけます。ご要望がございましたら、お気軽にご相談ください。
ジャンル
フレンチ平均予算
¥5,000 ~ ¥10,000
¥10,000 ~ ¥15,000
エリア
神戸北野ホテル
コウベ キタノ ホテル
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