エディション・コウジ シモムラ

本場フランスで修行を重ねたシェフの独創的でエレガントなフレンチを堪能

シンプルで優しい光のおしゃれな雰囲気の空間で独創的なフレンチをご堪能いただけます。厳選された素材本来の味を引き出すため、バターや生クリームをほとんど使わずに仕上げた軽やかでヘルシーなメニューをお楽しみください。味わいだけでなくプレゼンテーションにもこだわり、見た目にも美しい料理の数々。シェフの自由な発想のもと生まれた料理はどれも新しく、他のレストランではなかなか召し上がることのできないものばかりです。