黒龍　戎橋

五感で楽しむ日本の隠れた食材と洗練の調理法

日本の豊かな自然が育む隠れた食材を、五感で楽しむ旅へと誘います。私たちは、兵庫県産の新鮮な食材をメインに、炭焼きや天ぷらなどのシンプルで洗練された調理法で、その素材の持つ純粋な美味しさを引き出します。日本酒の厳選した品揃えとともに、和モダン空間で心ゆくまで寛ぎながら、未発見の日本の美を堪能してください。