功刀屋　新宿御苑店

圧力鍋製法が生む新食感のこだわりうどん

「功刀屋 新宿御苑店」は、独自の圧力鍋製法で仕上げる新食感のうどんが自慢の専門店です。数種類の小麦粉を独自に配合した自家製麺は、外はなめらかで中はもっちりとした独特の食感が魅力。北海道産日高昆布や瀬戸内海産の節類を贅沢に使用した出汁が、麺本来の美味しさを引き立てます。新宿御苑前駅近くで、ここだけの一杯を気軽にご堪能ください。