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暗闇坂　宮下　麻布本店

港区, 東京都
(417m from 麻布十番)
Kappo (Traditional Japanese), Kaiseki & Kyoto Cuisine (Japanese), Sake & Shochu Bar
¥8,500 Dinner
Directions03-3402-2655

暗闇坂宮下は旬の素材を使った料理を通じて、四季の風情を感じられるお店です

料理に使う食材は石巻を始め、島根、土佐、熊本などの各地から宮下の料理人が厳選、その時季の旬の素材を直送、その日に届く新鮮な魚介や地物料理を使って丁寧に仕込んでまいります。 また炭火で直に炙る、特選の尾崎牛や、旬魚介は香ばしい風味と素材そのものの味わいをご堪能いただけます。

Dining courses
【旬彩】和牛/鮟鱇/鰤/冬野菜などを楽しむ懐石ディナーコース
～初冬の献立一例～
　　　（その日に届く食材で献立を提供しております。）
【先　付】　季節の彩り前菜
　　　　　　　車海老 鮟肝 春菊 菊花 椎茸 琥珀ジュレ 雲丹 花穂
【揚　物】　鮟鱇唐揚げ 酢橘
【椀　物】　牡蠣真薯 軸法蓮草 帯人参 木耳 柚子
【造　里】　鮪 平目 鰤
　　　　　　　山葵 塩 ちり酢
【凌　ぎ】　飯蒸し 白子 銀餡
【焼　物】　秋鮭 茸柚香霙 いくら 下仁田葱
【温　物】　和牛サーロイン
　　　　　　　天蕪 海老芋 舞茸 九条葱
【食　事】　煮穴子と蓮根の土鍋炊きご飯（国産米）
　　　　　　　お菜色々 止め椀 香の物
【甘　味】　和三盆ぷりん
¥12,000Svc excl. / tax incl.
【旬彩】和牛/鮟鱇/鰤/冬野菜などを楽しむ懐石ディナーコース
【四季彩】名物鮑天ぷらに和牛逸品/鮟鱇/鰤など厳選食材の贅沢ディナーコース
～初冬の献立一例～
　　　（その日に届く食材で献立を提供しております。）
【先　付】　季節の彩り前菜
　　　　　　　車海老 鮟肝 春菊 菊花 椎茸 琥珀ジュレ 雲丹 花穂
【揚　物】　鮟鱇唐揚げ 酢橘
【椀　物】　牡蠣真薯 軸法蓮草 帯人参 木耳 柚子
【造　里】　鮪 平目 鰤
　　　　　　　山葵 塩 ちり酢
【凌　ぎ】　飯蒸し 白子 銀餡
【焼　物】　秋鮭 茸柚香霙 いくら 下仁田葱
【名　物】　三陸より鮑殻ごと天婦羅
　　　　　　　雲丹　いくら　唐墨
【温　物】　和牛サーロイン
　　　　　　　天蕪 海老芋 舞茸 九条葱
【食　事】　煮穴子と蓮根の土鍋炊きご飯（国産米）
　　　　　　　お菜色々 止め椀 香の物
【甘　味】　和三盆ぷりん
¥15,000Svc excl. / tax incl.
【四季彩】名物鮑天ぷらに和牛逸品/鮟鱇/鰤など厳選食材の贅沢ディナーコース
【宮下】河豚/蟹/のどぐろ/鮑/牡蠣/雲丹/和牛など時季の高級特撰コース
～初冬の献立一例～
　　　（その日に届く食材で献立を提供しております。）
【先　付】　香箱蟹
【揚　物】　虎河豚唐揚げ 酢橘
【椀　物】　牡蠣真薯 軸法蓮草 帯人参 柚子
【造　里】　河豚薄造り 天然鰤炙り
【凌　ぎ】　飯蒸し 白子 銀杏 銀餡
【焼　物】　のどぐろ炭火焼き おろし 酢橘
【名　物】　三陸より鮑殻ごと天婦羅
　　　　　　　雲丹　いくら　唐墨
【温　物】　和牛サーロイン
　　　　　　　天蕪 海老芋 舞茸 九条葱
【食　事】　煮穴子と蓮根の土鍋炊きご飯（国産米）
　　　　　　　お菜色々 止め椀 香の物
【甘　味】　和三盆ぷりん
¥18,000Svc excl. / tax incl.
【宮下】河豚/蟹/のどぐろ/鮑/牡蠣/雲丹/和牛など時季の高級特撰コース
【天草黒毛和牛の極味ディナーコース】
～ある日の献立一例～
先付　　和牛しゃぶしゃぶ鍋仕立て

椀物　　牛舌柔煮スープ仕立て

刺身　　本日のお刺身

揚物　　季節の揚物

焼物　　天草和牛内もも肉炭火焼き

温物　　牛頬肉シチュー

食事　　天草和牛時雨御飯（国産米）
　　　　　味噌汁　漬け物

甘味　　和三盆プリン
¥20,000Svc excl. / tax incl.
【天草黒毛和牛の極味ディナーコース】
Directions
Address
106-0046 元麻布3-12-1, 港区, 東京都
Closest station
麻布十番 (417m)六本木 (730m)
Cuisine
Kappo (Traditional Japanese), Kaiseki & Kyoto Cuisine (Japanese), Sake & Shochu Bar

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2 guest
19:00