黒がね / ホテル津センターパレス

発酵と熟成が織りなす極上の美食体験を堪能するレストラン

「黒がね」では、長時間かけて発酵・熟成させた自家製調味料を使用し、地元の厳選食材を最大限に活かしたお料理を提供しております。カウンター席や個室で、非日常の贅沢な空間を楽しみつつ、繊細かつ独創的なフレンチと和の融合を堪能ください。ワインとの絶妙なマリアージュもお楽しみいただけます。