6月
2021
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長崎のさまざまな旬の食材とフランス料理の技法が融合した”ナガサキ・フレンチ”
長崎港を望む最高のロケーション
ANAクラウンプラザホテル長崎グラバーヒルの2階にあり、店内は高級感漂うゆったりとした時間が流れます。 ランチタイムは明るい日の光が差し込むガラス窓から長崎港と遠くに稲佐山を眺めながら明るく開放的な雰囲気で。ディナータイムには長崎の夜景を眺めながら、静かに流れる優雅なひとときを最高のサービスと共にお愉しみいただけます。
長崎の伝統息づく文化と異国の風情が残る西欧文化の融合。
かつて長崎は出島などを通じて西欧の国々からさまざまな食材や料理がもたらされました。一方で長崎は海の幸が豊かであり、伝統的な郷土料理を受け継いできました。そんな異国の風情が残る長崎の旬の食材と、フランス料理の洗練のうえに融合させたものが”ナガサキ・フレンチ”。総料理長 宮本隆司の技術とセンスで最高の一皿を紡ぎ出します。
”ナガサキ・フレンチ”という最高のディナーには欠かせないワイン
高級なディナーに至高の夜、そこに欠かせないのはやはりワインの存在。”ナガサキ・フレンチ”というその独特な存在感は、一風変わった食事の趣きを存分に引き出してくれます。一つ一つ異なる味はソムリエが世界各国のワインの中から選び抜いた賜物。フレッシュかつエレガントを目指したその香りと風味は、料理の味を最大限に引き出すとともにワイン本来の味も楽しませてくれるという二重の楽しみを与えてくれます。最高のディナーにぜひ一本どうぞ。
ジャンル
フレンチ平均予算
¥2,000 ~ ¥3,000
¥7,000 ~ ¥10,000
エリア
ANAクラウンプラザホテル長崎グラバーヒル
アナ クラウン プラザ ホテル ナガサキ グラバーヒル
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