Craft Beer
化学調味料を使わないすべて手作りの本格ネパール料理。ヒマラヤテーブルでは、もともとアーリア人とモンゴロイド人が共生してできた独自の食文化であるネパール料理を提供しています。インドと中国に挟まれシルクロードの影響を色濃く受けたネパールでは、煮物、揚げ物、炒め物、蒸し物と多岐に渡る調理方法が混在することが特徴で、そのいずれも絶妙なスパイスが決め手となります。ヒマラヤテーブルでは、化学調味料を一切使わない本格的なネパール料理を楽しむことができ、中でもカシューナッツのパコラはおつまみとしても大人気です。