フェスティブ ブランチ
旬の魚介からシグネチャー料理、華やかなデザートまで、多彩な味わいを楽しむフェスティブブランチ。ハマチや牡丹海老、北海道産ホタテの前菜に始まり、シェフ セルジオゆかりのムール貝料理やシグネチャーのシーフードオレキエッテ、国産あか牛などからお好みの一皿を。締めくくりには、ペストリーシェフ特製のフェスティブデザートビュッフェをお楽しみください。
※5~8名様でのご利用は、ハイテーブルへのご案内となる場合がございます。◆ル プリスティン プラトー
・寒ブリのクルード 南瓜 ひじき 紫蘇とハバネロのヴィネグレット
・牡丹海老 アボカド ライム ベルギー産オセトラキャビア
・高知県産トマト 柿 フェンネル ストラッチャテッラチーズ バジル ヘーゼルナッツ
・北海道産帆立 カリフラワー 蕪 トマト出汁 バジルオイル
◆YOUR CHOICE OF MIDDLE DISH
※下記よりお好きな料理を１品お選びいただけます
・セルジオのムール貝スープ 三陸産ムール貝 七味 いくら トマト セロリ
・ライスシチュー 国産貝 フェンネル トマトビネガー
・リコッタチーズのラビオリ セルリアック ポロ葱 焦がしバター セージ（+￥1,200）
◆YOUR CHOICE OF MAIN DISH
※下記よりお好きなメイン料理を１品お選びいただけます
・真鯛 ムール貝 フェンネル サフランナージュ バジル
・黒豚 菊芋 レッドエンダイブ 金柑 サルサヴェルデ
・ル プリスティン シーフードオレキエッテ 手長海老 蛤 烏賊 ンドゥイヤ（+￥2,420）
・国産あか牛 花梨 チコリ キャベツ 黒トリュフ ビーフジュ（+￥2,750）
◆SWEET CELEBRATION
・バニラと苺のアイスクリーム‘ア・ラ・ミニッツ’
・ペストリーシェフ特製 デザートブッフェ
◆コーヒーまたは紅茶