ミシュランスターシェフ
セルジオ
・
ハーマンが
手掛ける
‘
NEW
ITALIAN
’を
気軽に
お
楽しみいただける
コース。
前菜
/
メイン
/
デザート
メニュー
詳細はこちら
click
here
for
details
※
5
~
8
名様での
ご
利用は、
ハイテーブルへの
ご
案内となる
場合がございます。
季節の
食材が
織りなす
、「
ル
・
プリスティン」な
らではの
味わいをご
堪能いただける
コース。
前菜
/
ミドル
/
メイン
/
デザート
メニュー
詳細はこちら
click
here
for
details
※
5
~
8
名様での
ご
利用は、
ハイテーブルへの
ご
案内となる
場合がございます。
週替わり
前菜
/
週替わり
メイン
料理
/
カフェグルマン
ル
プリスティン
/
コーヒーまたは
紅茶
シェフが
週替わりで
セレクトする、
人気の
平日
ランチ
。
季節の
移ろいを
映した、
その
時だけの
特別な
一
皿を、
ランチタイムに
ぜひご
堪能ください。
※
5
~
8
名様での
ご
利用は、
ハイテーブルへの
ご
案内となる
場合がございます。
ミシュランスターシェフ
セルジオ
・
ハーマンが
手掛ける
‘
NEW
ITALIAN
’を
気軽に
お
楽しみいただける
コース。
前菜
/
メイン
/
デザート
メニュー
詳細はこちら
click
here
for
details
■
ドリンク
1
杯付き
グラスシャンパーニュ
、
グラスワイン
（
赤または
白）、
ノンアルコールカクテル、
ソフトドリンクよりお
選びいいただけます。
※
5
~
8
名様での
ご
利用は、
ハイテーブルへの
ご
案内となる
場合がございます。
ミシュランスターシェフ
セルジオ
・
ハーマンが
手掛ける
‘
NEW
ITALIAN
’を
気軽に
お
楽しみいただける
コース。
前菜
/
ミドル
/
メイン
/
デザート
メニュー
詳細はこちら
click
here
for
details
■
ドリンク
1
杯付き
スパークリングワイン
（
グラス）、
グラスワイン
（
赤または
白）、
ノンアルコールカクテル、
ソフトドリンクよりお
選びいいただけます。
※
5
~
8
名様での
ご
利用は、
ハイテーブルへの
ご
案内となる
場合がございます。
ご
友人やご
家族と、
優雅な
休日の
ひとと
きをお
過ごしください。
前菜の
セレクション
「
ル
・
プリスティン
プラトー」をは
じめ、
シグネチャーの
「
シーフード
オレキエッテ」や
季節の
メニューを
ペストリーシェフ
特製
デザートブッフェとともに
お
楽しみいただけます。
※
5
~
8
名様での
ご
利用は、
ハイテーブルへの
ご
案内となる
場合がございます。
※
ハイテーブルの
高さは、
約
95cm
です。
※
ハイテーブルの
高さは、
約
95cm
です。
前菜
/
メイン
/
デザート
季節の
食材が
織りなす
、「
ル
・
プリスティン」な
らではの
味わいをご
堪能いただける
コース。
※
10
月より
メニュー
内容を
変更予定です。
掲載内容は
現在の
メニューの
一
例であり、
変更となる
場合がございます。
～
9
/
31
YOUR
CHOICE
OF
APPETIZER
*
ハマチの
クルード
南瓜
アボカド
クレームクリュ
紫蘇と
ハバネロの
ヴィネグレット
or
‘
グリーンミネストローネ
’
辻
ファームの
トマト
キャビア
北海道産帆立
グリーンアスパラガス
ピスタチオ
タラゴン
or
鳥取県産
スイカの
タルタル
タジャスカオリーブ
ケッパー
バジル
リコッタサラータ
YOUR
CHOICE
OF
MAIN
DISH
鱸
カルナローリライスシチュー
フェンネル
サフラン
スパイシークラブ
ホタルイカ
オクラ
or
*
セルジオの
シーフードオレキエッテ
手長海老
蛤
ムール
貝
レモン
トマト
ンドゥイヤ
+
2,
420
or
信玄どり
パレルモ
産
ベルペッパー
グリーンオリーブ
ビアンキーナ
ディ
カプラ
オレガノ
新じゃがいも
or
国産あか
牛
ローズマリー
ブールノワゼット
インゲン
豆
ペコリーノ
サルド
ハラペーニョ
アランチーニ
バジル
+
2,
750
YOUR
CHOICE
OF
DESSERT
‘
ル
プリスティン
’
ピーチメルバ
あかつき
桃
ラズベリー
マダガスカルバニラ
ダックワーズ
木の
芽
オリーブオイル
or
宮崎県産
マンゴー
シチリア
産
ピスタチオ
パッションフルーツ
カラマンシー
ライム
ジンジャー
or
*
ル
プリスティン
バニラアイスクリーム
‘
ア
・
ラ
・
ミニッツ
’
チョコレート
キャラメリゼナッツ
コーヒーまたは
紅茶
より
多彩な
一
皿を
通して、
ミシュランスターシェフ
セルジオ
・
ハーマンの
感性が
描く
‘
NEW
ITALIAN
’の
世界観を
深くご
体験いただける
コース。
※
5
~
8
名様での
ご
利用は、
ハイテーブルへの
ご
案内となる
場合がございます。
前菜
/
ミドルまたは
パスタ
/
メイン
/
デザート
季節の
食材が
織りなす
、「
ル
・
プリスティン」な
らではの
味わいをご
堪能いただける
コース。
～
9
/
31
YOUR
CHOICE
OF
APPETIZER
*
ハマチの
クルード
南瓜
アボカド
クレームクリュ
紫蘇と
ハバネロの
ヴィネグレット
or
‘
グリーンミネストローネ
’
辻
ファームの
トマト
キャビア
北海道産帆立
グリーンアスパラガス
ピスタチオ
タラゴン
or
鳥取県産
スイカの
タルタル
タジャスカオリーブ
ケッパー
バジル
リコッタサラータ
YOUR
CHOICE
OF
MIDDLE
*
ル
プリスティン
シグネチャー
ムール
貝
スープ
三
陸産
ムール
貝
七
味
いくら
トマト
セロリ
or
*
オーガニックリングイネパスタ
ほうれん
草
パルミジャーノ
唐辛子
パングラッタート
or
ラビオリ
タラバ
蟹
グアンチャーレ
昆布
アーモンド
つぶ
貝
パセリ
+
2,
200
YOUR
CHOICE
OF
MAIN
DISH
鱸
カルナローリライスシチュー
フェンネル
サフラン
スパイシークラブ
ホタルイカ
オクラ
or
*
セルジオの
シーフードオレキエッテ
手長海老
蛤
ムール
貝
レモン
トマト
ンドゥイヤ
+
2,
420
or
信玄どり
パレルモ
産
ベルペッパー
グリーンオリーブ
ビアンキーナ
ディ
カプラ
オレガノ
新じゃがいも
or
国産あか
牛
ローズマリー
ブールノワゼット
インゲン
豆
ペコリーノ
サルド
ハラペーニョ
アランチーニ
バジル
+
2,
750
YOUR
CHOICE
OF
DESSERT
‘
ル
プリスティン
’
ピーチメルバ
あかつき
桃
ラズベリー
マダガスカルバニラ
ダックワーズ
木の
芽
オリーブオイル
or
宮崎県産
マンゴー
シチリア
産
ピスタチオ
パッションフルーツ
カラマンシー
ライム
ジンジャー
or
*
ル
プリスティン
バニラアイスクリーム
‘
ア
・
ラ
・
ミニッツ
’
チョコレート
キャラメリゼナッツ
コーヒーまたは
紅茶
※
10
月より
メニュー
内容を
変更予定でございます。
ル
・
プリスティン
レストラン
東京では、
ミシュランスターシェフ
セルジオ
・
ハーマンが
手がける
新
シリーズ
『イタリアン
・
リージョン』を
年間を
通して
展開します。
7
月
・
8
月
・
9
月は、
南
イタリアの
プーリア
州、
サルディーニャ
州、
シチリア
州に
フォーカスしてお
届けします。
素材本来の
旨味と
自身の
ルーツである
“
海
”の
エッセンスを
重ね、
日本の
魚介類や
旬の
食材を
使用して
ル
・
プリスティンならではの
南
イタリアの
夏を
表現しました。
※
提供期間
：
7
/
1
~
9
/
30
※「
イタリアン
・
リージョン」
メニューは、
ランチ
・
ディナーコース、
ブランチメニューでもお
楽しみいただけます。
ル
・
プリスティン
レストラン
東京では、
ミシュランスターシェフ
セルジオ
・
ハーマンが
手がける
新
シリーズ
『イタリアン
・
リージョン』を
年間を
通して
展開します。
7
月
・
8
月
・
9
月は、
南
イタリアの
プーリア
州、
サルディーニャ
州、
シチリア
州に
フォーカスしてお
届けします。
素材本来の
旨味と
自身の
ルーツである
“
海
”の
エッセンスを
重ね、
日本の
魚介類や
旬の
食材を
使用して
ル
・
プリスティンならではの
南
イタリアの
夏を
表現しました。
さらに
、
コース
全体をより
豊かな
体験へと
導く、
ソムリエ
厳選の
ワインペアリングもご
用意いたしました。
※
提供期間
：
7
/
1
~
9
/
30
※「
イタリアン
・
リージョン」
メニューは、
ランチ
・
ディナーコース、
ブランチメニューでもお
楽しみいただけます。
ル
・
プリスティン
レストラン
東京では、
ミシュランスターシェフ
セルジオ
・
ハーマンが
手がける
新
シリーズ
『イタリアン
・
リージョン』を
年間を
通して
展開します。
7
月
・
8
月
・
9
月は、
南
イタリアの
プーリア
州、
サルディーニャ
州、
シチリア
州に
フォーカスしてお
届けします。
素材本来の
旨味と
自身の
ルーツである
“
海
”の
エッセンスを
重ね、
日本の
魚介類や
旬の
食材を
使用して
ル
・
プリスティンならではの
南
イタリアの
夏を
表現しました。
※
提供期間
：
7
/
1
~
9
/
30
※「
イタリアン
・
リージョン」
メニューは、
ランチ
・
ディナーコース、
ブランチメニューでもお
楽しみいただけます。
ル
・
プリスティン
レストラン
東京では、
ミシュランスターシェフ
セルジオ
・
ハーマンが
手がける
新
シリーズ
『イタリアン
・
リージョン』を
年間を
通して
展開します。
7
月
・
8
月
・
9
月は、
南
イタリアの
プーリア
州、
サルディーニャ
州、
シチリア
州に
フォーカスしてお
届けします。
素材本来の
旨味と
自身の
ルーツである
“
海
”の
エッセンスを
重ね、
日本の
魚介類や
旬の
食材を
使用して
ル
・
プリスティンならではの
南
イタリアの
夏を
表現しました。
さらに
、
コース
全体をより
豊かな
体験へと
導く、
ソムリエ
厳選の
ワインペアリングもご
用意いたしました。
※
提供期間
：
7
/
1
~
9
/
30
※「
イタリアン
・
リージョン」
メニューは、
ランチ
・
ディナーコース、
ブランチメニューでもお
楽しみいただけます。
ル
・
プリスティン
レストラン
東京では、
ミシュランスターシェフ
セルジオ
・
ハーマンが
手がける
新
シリーズ
『イタリアン
・
リージョン』を
年間を
通して
展開します。
第
四
章となる
10
月
・
11
月は、
旅の
舞台を
北
イタリアへと
進め、
エミリア
＝
ロマーニャ
州と
トレンティーノ
＝
アルト
・
アディジェ
州を
テーマに
お
届けします。
※
提供期間
：
10
/
1
~
11
/
31
※「
イタリアン
・
リージョン」は、
ディナーコースおよび
ディナータイムの
アラカルトでもお
楽しみいただけます。
また
、
ランチコース、ならびに
週末
・
祝日に
ご
提供している
ブランチメニューでも
一
部お
楽しみいただけます。
ル
・
プリスティン
レストラン
東京では、
ミシュランスターシェフ
セルジオ
・
ハーマンが
手がける
新
シリーズ
『イタリアン
・
リージョン』を
年間を
通して
展開します。
第
四
章となる
10
月
・
11
月は、
旅の
舞台を
北
イタリアへと
進め、
エミリア
＝
ロマーニャ
州と
トレンティーノ
＝
アルト
・
アディジェ
州を
テーマに
お
届けします。
※
提供期間
：
10
/
1
~
11
/
31
※「
イタリアン
・
リージョン」は、
ディナーコースおよび
ディナータイムの
アラカルトでもお
楽しみいただけます。
また
、
ランチコース、ならびに
週末
・
祝日に
ご
提供している
ブランチメニューでも
一
部お
楽しみいただけます。
ル
・
プリスティン
レストラン
東京では、
ミシュランスターシェフ
セルジオ
・
ハーマンが
手がける
新
シリーズ
『イタリアン
・
リージョン』を
年間を
通して
展開します。
第
四
章となる
10
月
・
11
月は、
旅の
舞台を
北
イタリアへと
進め、
エミリア
＝
ロマーニャ
州と
トレンティーノ
＝
アルト
・
アディジェ
州を
テーマに
お
届けします。
さらに
、
コース
全体をより
豊かな
体験へと
導く、
ソムリエ
厳選の
ワインペアリングもご
用意いたしました。
※
提供期間
：
10
/
1
~
11
/
31
※「
イタリアン
・
リージョン」は、
ディナーコースおよび
ディナータイムの
アラカルトでもお
楽しみいただけます。
また
、
ランチコース、ならびに
週末
・
祝日に
ご
提供している
ブランチメニューでも
一
部お
楽しみいただけます。
ル
・
プリスティン
レストラン
東京では、
ミシュランスターシェフ
セルジオ
・
ハーマンが
手がける
新
シリーズ
『イタリアン
・
リージョン』を
年間を
通して
展開します。
第
四
章となる
10
月
・
11
月は、
旅の
舞台を
北
イタリアへと
進め、
エミリア
＝
ロマーニャ
州と
トレンティーノ
＝
アルト
・
アディジェ
州を
テーマに
お
届けします。
さらに
、
コース
全体をより
豊かな
体験へと
導く、
ソムリエ
厳選の
ワインペアリングもご
用意いたしました。
※
提供期間
：
10
/
1
~
11
/
31
※「
イタリアン
・
リージョン」は、
ディナーコースおよび
ディナータイムの
アラカルトでもお
楽しみいただけます。
また
、
ランチコース、ならびに
週末
・
祝日に
ご
提供している
ブランチメニューでも
一
部お
楽しみいただけます。