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LE UN 神戸迎賓館

神戸市須磨区, 兵庫県
(640m from 須磨寺)
French
¥6,000 Lunch
¥12,500 Dinner
Directions078-739-7600

自然に囲まれた須磨の高台にある洋館で味わう極上の神戸フレンチ

大正時代本物のセレブリティだけが招かれたという旧西尾邸のなかでも「社交界の華」と称された本館に足を踏み入れると、贅を尽くした豪華なエントランスが現れます。深紅の絨毯が敷き詰められた店内は、まるで非日常の世界にいるかのような空間です。そんな邸宅レストラン ル・アンでは、フランスの宮廷料理や高級料理を表現した伝統的な神戸フレンチをご用意しています。瀬戸内海の魚介や神戸牛など、兵庫県のブランド食材をふんだんに使用した贅沢な一皿をぜひお楽しみください。

Dining courses
デジュネA
＜3~5月メニュー＞
【前菜】
神鍋清流サーモンと須磨海苔のプレッセ　梅の薫りを添えたラヴィゴット

【スープ】
淡路玉葱と蕪のポタージュ

【メイン料理｜おひとつお選びください】
・鰆のポワレ　キウイのサルサヴェール
・神戸ポークフィレ肉のローストとジャガイモのガレット
・近海産メバルのポワレ　春筍のバリグール添え（¥900）
・カナダ産オマール海老のロティ　アメリケーヌソース（¥2,200）
・黒毛和牛ロース肉のグリル　季節野菜を添えて（¥1,800）
・黒毛和牛フィレ肉のポワレ　季節の野菜とトリュフソース（¥3,000）

■デザート
神戸迎賓館パティシエ特製デザート

■パン・食後のお飲み物
¥4,500Svc excl. / tax incl.
デジュネA
デジュネB
＜3~5月メニュー＞
■前菜
神鍋清流サーモンと須磨海苔のプレッセ　梅の薫りを添えたラヴィゴット

■スープ
淡路玉葱と蕪のポタージュ

■魚料理（以下からおひとつお選びください）
・鰆のポワレ　キウイのサルサヴェール
・近海産メバルのポワレ　春筍のバリグール添え（¥900）
・カナダ産オマール海老のロティ　アメリケーヌソース（¥2,200）

■肉料理（以下からおひとつお選びください）
・神戸ポークフィレ肉のローストとジャガイモのガレット
・黒毛和牛ロース肉のグリル　季節野菜を添えて（¥1,800）
・黒毛和牛フィレ肉のポワレ　季節の野菜とトリュフソース（¥3,000）

■デザート
神戸迎賓館パティシエ特製デザート

■パン・食後のお飲み物
¥6,000Svc excl. / tax incl.
デジュネB
ランチ リュクス　～HP限定特別価格～
＜3~5月メニュー＞
■食前のお愉しみ
■神鍋清流サーモンと須磨海苔のプレッセ　梅の薫りを添えたラヴィゴット
■蛍烏賊と雲丹・ホワイトアスパラガスのクレープ仕立て
■蝦夷鮑のステーキ　木の芽味噌のブールブランソース
■近海産メバルのポワレ　春筍のバリグール添え
■黒毛和牛フィレ肉のポワレとトリュフソース　季節野菜添え
■小さなデザート
■神戸迎賓館パティシエ特製デザート
■パン・食後のお飲み物
¥11,500Svc excl. / tax incl.
ランチ リュクス　～HP限定特別価格～
【1日4組限定】シェフ久保田が贈るクラシック・キュイジーヌ
その日用意する食材や仕上げについて、シェフからご紹介とご挨拶の後、お食事をスタート。
お客様の目の前で直接取り分けるなど、4組限定ならではのプレゼンテーションでご提供する珠玉のコースをお愉しみください。

＜メニュー例＞
■食前のお愉しみ
■前菜3種盛り合わせ
鰹/甘夏　鱚/カダイフ　伝助穴子/スパイス
■鱸のパイ包み焼き　ソースショロン
■黒毛和牛ロース肉のグリエ　エシャロット香る神戸赤ワインソース
■淡路玉葱たっぷりのミニハヤシライス 　
■藻塩のパンナコッタとスイカとパプリカのガスパチョ
■マンゴーとパイナップルのヴァシュラン　ココナッツのソルベ添え
¥10,000Svc excl. / tax incl.
【1日4組限定】シェフ久保田が贈るクラシック・キュイジーヌ
Directions
Address
654-0067 離宮西町2-4-1, 神戸市須磨区, 兵庫県
Closest station
須磨寺 (640m)月見山駅 (649m)月見山 (657m)
Cuisine
French

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2 guest
19:00