L'Ermita

既成概念にとらわれない、自由な発想で表現する現代スペイン料理

約14年にわたりヨーロッパで研鑽を積んだシェフが紡ぐ、現代スペイン料理レストラン『L’Ermita（レルミタ）』。 強く感銘を受けたカタルーニャ料理を軸に、スペイン料理の伝統的なエッセンスを大切にしながら、自由な発想と多様な感性を織り交ぜ、独自の世界観を表現した“コンテンポラリーなスペイン料理”をお楽しみください。