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ロドラント ミノルナキジン （l'Odorante par MinoruNakijin）
中央区, 東京都
(304m from 銀座駅)
French, Yoshoku (Japanese-style Western), European
¥8,500 Lunch
¥17,500 Dinner
TableCheck Pay旬の移り変わりを楽しめる料理をユニークな空間で味わうフレンチレストラン
2008年にオープンして以来、高いクオリティの独創性あるクラシカルモダンなフランス料理を、提供して参りました。フランス料理の伝統を守りつつ、「和」を意識した日本人にも馴染みやすいメニューを多数ご用意しております。季節感を感じられる日本の食材にこだわり、独自の遊びを取り入れたフランス料理で、お客様をお迎え致します。食器や盛り付けにも工夫をこらしたシェフ自慢のメニューの数々を、ユニークな空間でお楽しみください。
Dining courses
【 Déjeuner（ランチ）】Lunch Menu A 5,500円
～メニュー一例～
【Amuse Salé】
ハモンイベリコとアンチョビのクロワッサン
シラスと夏トリュフのタルト
【Amuse】
緑アスパラ / ヴィシソワーズ / 鶉の卵
【Entrée】
剣先イカ / トマト / 杏茸
【Potage】
白カブとヨーグルトのポタージュ
【Poisson】
長崎産カマス / ロックフォール / リゾット / ポムドテール / 栗カボチャ
【Dessert】
ビオレソリエス / バニラ / 桃のグラニテ / グラチネ
【Petits Fours】
小菓子
【Café ou Infusion】
コーヒー、紅茶またはフレッシュハーブティー(+300円)
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
【Amuse Salé】
ハモンイベリコとアンチョビのクロワッサン
シラスと夏トリュフのタルト
【Amuse】
緑アスパラ / ヴィシソワーズ / 鶉の卵
【Entrée】
剣先イカ / トマト / 杏茸
【Potage】
白カブとヨーグルトのポタージュ
【Poisson】
長崎産カマス / ロックフォール / リゾット / ポムドテール / 栗カボチャ
【Dessert】
ビオレソリエス / バニラ / 桃のグラニテ / グラチネ
【Petits Fours】
小菓子
【Café ou Infusion】
コーヒー、紅茶またはフレッシュハーブティー(+300円)
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
¥5,500Svc excl. / tax incl.
【 Déjeuner（ランチ）】Lunch Menu B 8,800円
～メニュー一例～
【Apéritif】
Champagne
【Amuse Salé】
ハモンイベリコとアンチョビのクロワッサン
シラスと夏トリュフのタルト
【Amuse】
緑アスパラ / ヴィシソワーズ / 鶉の卵
【Entrée】
勝浦産鰹 / ブランダード / マルミタコ
【Poisson】
壱岐産 イトヨリ / 鰻 / ラヴィオリ
【Granité】
バスク産リキュール・マンザナのグラニテ
【Viande】
鹿児島県産黒豚 / シャルキュティエール
【Dessert】
ソルダム / アーモンド / メレンゲ
【Petits Fours】
小菓子
【Café ou Infusion】
コーヒー、紅茶またはフレッシュハーブティー(+300円)
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
【Apéritif】
Champagne
【Amuse Salé】
ハモンイベリコとアンチョビのクロワッサン
シラスと夏トリュフのタルト
【Amuse】
緑アスパラ / ヴィシソワーズ / 鶉の卵
【Entrée】
勝浦産鰹 / ブランダード / マルミタコ
【Poisson】
壱岐産 イトヨリ / 鰻 / ラヴィオリ
【Granité】
バスク産リキュール・マンザナのグラニテ
【Viande】
鹿児島県産黒豚 / シャルキュティエール
【Dessert】
ソルダム / アーモンド / メレンゲ
【Petits Fours】
小菓子
【Café ou Infusion】
コーヒー、紅茶またはフレッシュハーブティー(+300円)
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
¥8,800Svc excl. / tax incl.
【 Déjeuner（ランチ）】Lunch Menu C 11,000円
～メニュー一例～
【Amuse Salé】
ハモンイベリコとアンチョビのクロワッサン
シラスと夏トリュフのタルト
【Amuse】
フォワグラのフォンダン / ポルト酒 / 黒トリュフ
【Entrée】
鶉 / アーティチョーク / セップ茸風味のタップナード
【Potage】
金美人参 / オレンジ / ヴェルモットのジュレ
【Poisson】
ナスタチウム / モンサンミッシェル産ムール貝 / 黒鯛 / ムクラード
【Granité】
バスク産リキュール・マンザナのグラニテ
【Viande】
今帰仁アグー豚 / シュペッツェレ / カシス / トランペット茸
【Dessert】
白桃 / 梅酒 / レモンバーベナ / フランボワーズ
【Petits Fours】
小菓子
【Café ou Infusion】
コーヒー、紅茶またはフレッシュハーブティー(+300円)
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
【Amuse Salé】
ハモンイベリコとアンチョビのクロワッサン
シラスと夏トリュフのタルト
【Amuse】
フォワグラのフォンダン / ポルト酒 / 黒トリュフ
【Entrée】
鶉 / アーティチョーク / セップ茸風味のタップナード
【Potage】
金美人参 / オレンジ / ヴェルモットのジュレ
【Poisson】
ナスタチウム / モンサンミッシェル産ムール貝 / 黒鯛 / ムクラード
【Granité】
バスク産リキュール・マンザナのグラニテ
【Viande】
今帰仁アグー豚 / シュペッツェレ / カシス / トランペット茸
【Dessert】
白桃 / 梅酒 / レモンバーベナ / フランボワーズ
【Petits Fours】
小菓子
【Café ou Infusion】
コーヒー、紅茶またはフレッシュハーブティー(+300円)
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
¥11,000Svc excl. / tax incl.
【 Dîner (ディナー）】Dinner Menu A 11,000
～メニュー一例～
【Amuse Salé】
ハモンイベリコとアンチョビのクロワッサン
サーモンのマリネ 牡蠣のソースで
ロックフォールと胡桃のマカロン
【Amuse】
フォワグラのフォンダン / ポルト酒 / 黒トリュフ
【Entrée】
鶉 / アーティチョーク / セップ茸風味のタップナード
【Potage】
金美人参 / オレンジ / ヴェルモットのジュレ
【Viande】
牛頬肉・バラ肉のブルゴーニュ風 赤ワイン煮
【Dessert】
白桃 / 梅酒 / レモンバーベナ / フランボワーズ
【Petits Fours】
小菓子
【Café ou Infusion】
コーヒー、紅茶またはフレッシュハーブティー(+300円)
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
【Amuse Salé】
ハモンイベリコとアンチョビのクロワッサン
サーモンのマリネ 牡蠣のソースで
ロックフォールと胡桃のマカロン
【Amuse】
フォワグラのフォンダン / ポルト酒 / 黒トリュフ
【Entrée】
鶉 / アーティチョーク / セップ茸風味のタップナード
【Potage】
金美人参 / オレンジ / ヴェルモットのジュレ
【Viande】
牛頬肉・バラ肉のブルゴーニュ風 赤ワイン煮
【Dessert】
白桃 / 梅酒 / レモンバーベナ / フランボワーズ
【Petits Fours】
小菓子
【Café ou Infusion】
コーヒー、紅茶またはフレッシュハーブティー(+300円)
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
¥11,000Svc excl. / tax incl.
Directions
Address
104-0061 銀座7-7-19, 中央区, 東京都
Closest station
銀座駅 (304m)東銀座 (456m)Cuisine
French, Yoshoku (Japanese-style Western), European
Website
http://www.odorantes.net/Phone
+81355377635