MAME niseko

現代的な和食と寿司を味わう贅沢なひととき

北海道ニセコ、ひらふで味わうフュージョンレストラン。 MAMEな仕事を…一皿一皿を丁寧に。一切の妥協をせず、盛付、香り、食感、味覚の感覚と食材それぞれの最高のポテンシャルを知り尽くしたシェフが奏でるOMAKASEコースは格別です。 "和"を基本コンセプトに 現代的ビジョンを取り入れた自由な料理スタイルを、ぜひMAME nisekoで体験下さい。