ますます増田

京都と栃木、二つの恵みを京町家で楽しむ懐石

京都・西陣の静かな町家の中に佇む 店内はカウンターのみ。庭を望む静かな空間で、料理が仕上がる音や香りを間近に感じていただけます。 元芸妓による温かなもてなしと、家族で営む気取らぬ空気、日本酒や季節の一献とともに、訪れるたび新しい旬と余韻に出会える一軒。 日光出身の店主が季節の京都の食材を軸に、故郷・栃木の恵みを織り交ぜた全10品の懐石。 頂鱒やとちぎ和牛などの食材を用い、伝統の技を大切にしながらも、現代の感性を重ね、お出汁の旨味、野菜を多く取り入れた“おなかに優しい”コースです。