


マツゲン アザブジュウバン
松玄は間接照明をあしらった暖かく落ち着いた大人の空間。壁は蕎麦殻を使った土壁仕様で、座席は炭火を囲うカウンターとなっており、食材の香りを存分に楽しめます。そんな松玄のコンセプトは「色々食べられて色々呑めて蕎麦も楽しめるお店」です。蕎麦屋は蕎麦中心になってしまいがちですが、松玄では厳選した魚介や地鶏、野菜を使ったお酒・蕎麦と相性の良いお料理を提供しています。蕎麦は北海道産を中心に石臼で挽いたものを使用。お酒の締めには打ちたて・茹でたてのこだわり抜いたお蕎麦をお楽しみください。