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北京宮廷料理 涵梅舫

ペキンキュウテイリョウリ カンメイホウ

愛知県 名古屋市中村区 名駅1丁目2−4 名鉄百貨店メンズ館・名鉄グランドホテル18F
052-582-2235
9月
2020

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正統派の味や調理法を継承する涵梅舫の料理人による最高峰の北京宮廷料理
名鉄グランドホテル最上階の18階、個室からは名古屋の夜景を一望

名鉄グランドホテルの最上階に位置するレストラン。落ち着いた店内にはテーブル席と円卓個室を用意。個室は牡丹竹の3室あり、名古屋の夜景を一望できます。ご友人とのご会食、大切な方々との特別な日の祝い、接待等のビジネスシーンなど、あらゆるお集まりの場として利用いただけます。

中国料理界の頂点に立つ「北京宮廷料理」

多種多様な中国料理の集大成と言われる満漢会席を楽しみいただけます。最大限に引き出された素材の旨味が、実に深い味わいを生み出します。中でも、中国伝統の味を引き継ぐ「宮廷風フカヒレの姿煮込み」や「北京ダック」などが人気で、料理長自慢の品です。ランチでは、気軽に召し上がりいただける、野菜や果物を20種類使用したヘルシーな「飲茶ランチ(120食限定)」や、辛い料理がお好きな方には四川の「麻婆豆腐」や「魚香茄子」がおすすめです。

本場中国で最高峰の料理資格を有する料理人

現在の中国における超一流の料理人が、北京宮廷料理の奥深い味わいを、自信を持って皆様に提供いたします。伝統の味を大切にし、余計な調味料をむやみに加えず素材がもつ味の特長を生かし、美味しさを引き出します。見た目や香りで季節感を楽し日本人好みにアレンジされた料理は涵梅舫オリジナル。2000年にリニューアルオープンして以来、客様のリクエストに応えし、広東や四川な他の四大料理も提供しています。すみずみまで料理人の技と気配りが感じられる料理を楽しみください。

ジャンル
中華料理, 飲茶・点心, アジア麺
平均予算
¥3,000 ~ ¥4,000
¥5,000 ~ ¥10,000
エリア

名鉄グランドホテル

メイテツ グランド ホテル
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北京宮廷料理 涵梅舫

ペキンキュウテイリョウリ カンメイホウ

愛知県 名古屋市中村区 名駅1丁目2−4 名鉄百貨店メンズ館・名鉄グランドホテル18F
近鉄名古屋

徒歩2分(61m)

近鉄名古屋駅

徒歩2分(61m)

名鉄名古屋

徒歩2分(110m)

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