北京宮廷料理涵梅舫

Name: 北京宮廷料理 涵梅舫
Address: 名駅1丁目2−4 名鉄百貨店メンズ館・名鉄グランドホテル18F, 名古屋市中村区, 愛知県, 450-0002, JP
Telephone: 052-582-2235
Price range: $$$

ペキンキュウテイリョウリ　カンメイホウ

中華料理, 飲茶・点心, アジア麺

〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅1丁目2−4 名鉄百貨店メンズ館・名鉄グランドホテル18F(近鉄名古屋駅から61m)地図を見る

¥3,500 ランチ

¥7,500 ディナー

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052-582-2235

正統派の味や調理法を継承する涵梅舫の料理人による最高峰の北京宮廷料理

メニュー

料理長おすすめランチコース

◆3・4月のメニュー◆
前菜の盛り合わせ
小海老とブロッコリー、
　　　　百合根の薄塩旨味炒め
鶏肉とカシューナッツの醤油味炒め
酢豚（黒酢入り）
麻婆豆腐（麻辛）
白飯
トマトと玉子のスープ
二色餅の点心
杏仁豆腐

◆5・6月のメニュー◆
前菜の盛り合わせ
小海老と茄子の薄塩旨味炒め
鶏肉とカシューナッツの唐辛子炒め(辛)
酢豚（黒酢入り）
麻婆豆腐（麻辛）
白飯
玉子入りコーンスープ
二色餅の点心
杏仁豆腐

¥4,500税込

1日限定14食！飲茶ランチコース

◆3・4月メニュー◆
■今月のおもてなしのお茶
■前菜の盛り合わせ
・クラゲの和え物　　　
・豚すね肉の冷菜
・大根のオレンジ漬け
■トマトと玉子のスープ
■小海老とブロッコリー、百合根の薄塩旨味炒め
■細切りジャガイモと豚肉の唐辛子炒め（辛）
■蒸し物三種盛りと焼き点心
・スープ入りショウロンポウ
・野菜入り焼売
・豚肉と海老、セロリ入り蒸し餃子
・焼き大根餅
■豚挽肉とレタス入り醤油チャーハン
■小豆入り南瓜のデザート

◆5・6月メニュー◆
■今月のおもてなしのお茶
■前菜の盛り合わせ
・クラゲの和え物　　　
・豚すね肉の冷菜
・胡瓜の甘酢漬け
■玉子入りコーンスープ
■小海老と茄子の薄塩旨味炒め
■トマトと玉子の薄塩旨味炒め
■蒸し物三種盛りと焼き点心
・スープ入りショウロンポウ
・北京風焼売
・野菜入り蒸し餃子
・豚引き肉と韮入りの焼き点心
■海鮮入り醤油チャーハン
■小豆入り南瓜のデザート

¥4,500税込

柏コース

◆3・4月のメニュー◆
前菜の盛り合わせ
卵白入りフカヒレスープ
海老とブロッコリー、
　　　百合根の薄塩旨味炒め
牛肉のオイスターソース炒め
北京ダック　　
麻婆豆腐（麻辛）
五目チャーハン
二色餅の点心
杏仁豆腐

■5・6月のメニュー
前菜の盛り合わせ
卵白入りフカヒレスープ
海老とブロッコリー、百合根の薄塩旨味炒め
牛肉の黒胡椒味炒め
北京ダック　　
麻婆豆腐（麻辛）
五目チャーハン
二色餅の点心
杏仁豆腐

¥6,000税込

選べるランチA~D　

◆前菜・フカヒレスープ・小鉢・麻婆豆腐・白飯・柞菜・杏仁豆腐◆
◆メイン料理を下記より1品お選びください

■1・2月のメニュー
A) 小海老のチリソース炒め
B)卵と豚肉、烏賊、木耳の醤油味炒め
C)酢豚（黒酢入り）
D) 揚げ白身魚の辛し炒め(辛)

■3・4月のメニュー
A) 小海老とブロッコリー、
　　　　　百合根の薄塩旨味炒め
B)豚バラ肉とキャベツの辛子味噌炒め
C)鶏肉とカシューナッツの醤油味炒め
D) 揚げ白身魚の甘酢炒め

¥3,500税込