麺　ふじさき（FastPass）

芳醇なスープの余韻と 自家製麺の清らかさを、ひとすすりで

「麺 ふじさき」は、素材の力を丁寧に引き出す一杯を追求するラーメン店です。醤油は厳選した蔵元のものを主体に独自配合し、地鶏と豚三右衛門からは澄んだ旨味を抽出。国産“内麦”のみを使った自家製麺はしなやかに仕上げ、豚ロースの低温調理チャーシューは上品な旨味と柔らかな食感が特徴です。誠実な手仕事による清らかな味わいをお楽しみください。