モルソー （morceau）

日比谷の街角で気軽に楽しむ、旬と創作が光るカジュアルフレンチ

日比谷の光と緑に包まれた上質な空間で、記念日や会食にふさわしいフレンチを味わう。 白壁と大窓から差し込む光が生む上質な雰囲気の中で、熟成牛のハンバーグをはじめ旬の食材を丁寧に仕立てた料理を、心地よいワインの組み合わせでお楽しみください。 前菜からデザートまで旬の素材を活かすクラシックな技法を練り上げ、香りと味が口の中で広がる瞬間を演出します。