MORI-MESHI 小田原

空間の作り出す「美味み」と食材が作り出す「旨み」、日本の最高のおもてなし

店内に足を踏み入れると、そこはまるで森の中。カウンターから座席まで木材で統一されたウッディーな店舗デザインは、ゆったりとくつろげる心地よい空間となっています。エントランスには巨大な木が配置され、まさにその名の通り森の店なのです。料理は、全国各地から選び抜いた食材を、化学調味料を使用せずに調理しています。小田原の有機野菜、相模湾で捕れた新鮮な魚介、希少な神奈川産ブランド肉、すべてが最高の素材です。錫（すず）のチロリに注いで、地元「川西屋酒造」の日本酒や地酒もお楽しみください。