室町唯

京都の中心地にある唯一無二の料理でもてなす会席料理店「室町唯」

京都の中心地、烏丸御池にある会席料理店です。伝統を守り受け継ぐことを重んじる京都の地で、あえて固定概念にはとらわれない献立作りをしています。食材には徹底的にこだわり、最高の状態のものだけを使用しているのも特徴的です。海鮮類は丹後の漁港と毎日連絡を取り、現地の漁師も納得したものだけを仕入れています。会席料理の出来上りを待つ間は、店内の美しい庭の風景を楽しんでいただけます。