生牡蠣研究所

新感覚！牡蠣の魅力を五感で堪能する生牡蠣専門店

全国から集めた新鮮な牡蠣を心ゆくまで楽しめる生牡蠣研究所では、育成方法の違いが生む牡蠣の個性や味について詳しく解説。絶品牡蠣とお酒のペアリングで、未体験の味覚の旅にご案内いたします。