9

品。

ベトナムの

味わい、

食材、

そして

物語を、

革新的な

感性で

息づかせる

テイスティング

体験。

6

品。

ベトナムの

味わい、

食材、

そして

物語を、

革新的な

感性で

息づかせる

テイスティング

体験。

「

C

ơ

m

nh

à（

コムニャー）」は、

ベトナムの

家庭料理を

料理体験として

表現したものです

。 

Canape

3

種、

ライス、

スープ、

サイドディッシュ

5

品、

デザート

「

ヴィーガンコムニャー」は、

ベトナムの

ウィーガン

家庭料理を

料理体験として

表現したものです

。 

6

品。

植物が

紡ぐ

ベトナムの

真髄。

革新的な

感性で、

肉料理と

遜色ない

食感と

満足感を

実現した

「

境界線のない」

ヴィーガン

・

テイスティング。