コチョウ
ホテルニューオータニ長岡 1階にある入口から店内に足を踏み入れると、日本庭園に囲まれた明るく開けた空間が待ち受けています。窓の外を眺めると、爽やかな滝の流水音が聞こえてきます。料理は和食一筋の職人が旬の食材を厳選。四季折々の味をご堪能ください。個室もご用意しているため、ご両家顔合わせや法事、接待などの大切なシーンにもおすすめです。