日本料理 楠 / ホテルニューオータニ佐賀

美しい景色が広がる心安らぐ空間で新鮮な旬の地元食材を五感で堪能

開放感あふれる窓一面に広がるのは落ち着きと品格溢れる日本庭園。四季の移ろいを感じながら味わう日本料理は、旬の素材を生かした極上の味わいに満ちています。有明海のみで生息している「わらすぼ」や「むつごろう」など地元佐賀ならではの味わいを満喫できるのも魅力です。人気の佐賀牛ステーキは、絶妙の焼き加減で素材そのもののうまみを存分に堪能していただけます。熟練の料理人が丹精込めて作った逸品料理の数々を、洗練された優雅な空間で佐賀酒と共にお楽しみください。