焼肉 にくだらけ 西麻布

全席個室。生産者の想いと秘伝のタレが織りなす、繊細な旨みの焼肉。

神戸ビーフの創り手「田村畜産」から但馬血統田村牛を東京市場から仕入、枯らす工程から1〜2週間で旨みを最大限まで引き上げ、融点の低さで口溶けの良さが特徴の精肉をご用意。未真空ホルモンは矢澤牛、富良野和牛、田村畜産の田村牛を仕入れ、旨みの強いフレッシュな赤物、白物、黒毛和牛タン、ハラミも厳選。直接足を運び吟味した素材のみ使用することで、ひとさらに妥協なき想いを込めています。