日本料理の繊細さや伝統を守りつつ、斬新、大胆な解釈で、新しい日本料理『肉会席』をお届けいたします。 供する酒は、「芳醇旨口」に焦点をあて選りすぐった、世界が認める『日本の銘酒』や、 海外・国内の優良生産者が醸す、確かな味わいの『ワイン』たち。 お客様のご嗜好や料理に合わせて、ご提案いたします。