店主がこだわり抜いた和牛を調理しおもてなしする肉割烹スタイルの店舗です。店内はシックな和の雰囲気で、落ち着いた空間の中で食事をお楽しみいただけます。最高級の和牛と季節の素材を組み合わせたコースをご用意しています。料理で使用する野菜やお米は、日本国内で生産されたものを使用。さらに、肉と相性の良いワインなどのドリンクも用意しており、料理とお酒のマリアージュをご堪能いただけます。