名前の無いうなぎ屋

一日十折限定、完全予約制のうなぎ屋

備長炭で丁寧に焼き上げた鰻、選び抜かれたブランド米、継ぎ足し続けるタレ。 そして私たちは、‘‘受け取る時間‘‘まで含めて一つの体験になるよう空間を設計しています。 扉の先にある曲がりくねった通路、その先に静かにおかれた赤い台。 都市の喧騒から切り離された、静謐なひとときをお過ごしください。