鉄板焼 泉崎 / 沖縄ハーバービューホテル

琉球の伝統と現代の融合

石垣牛、本部牛、そして神戸ビーフ指定登録店として県内ホテル初の神戸ビーフを提供。やちむんをはじめとする器に盛られた一皿が、熟練シェフの鉄板とともに五感を満たす物語を紡ぐ。