イノベーティブ　 「SHIROUX （シルー）」

白砂のビーチ、打ち寄せる白波、湧き立つ白雲…。

沖縄言葉で「白」を意味する「シルー」は、まるで一冊の詩集のように繊細で美しい川手寛康シェフの料理世界が琉球の食文化と出会う場所。沖縄でしか味わえない美食の最先端をご堪能ください。