Orpo

熟成肉・滋賀野菜・自然派ワインにこだわり、身体が喜ぶ料理を

滋賀県栗東市に店舗を構えるOrpo（オルポ）は、「菜園」を意味するイタリア語の「Orto」とフランス語の「Potager」を組み合わせた言葉から「Orpo」という店名となりました。 地域の素材や生産者に対して敬意をもって、地元の野菜や経産牛やワインや旬の野菜を中心に全て使い切る「一物全体食」と「身土不二」をコンセプトに「身体が喜ぶ食事」を提供しています。