【4月17日（金）限定12名様】 鉄板焼 賞味会
Advance purchase required鉄板焼カウンターにて、一夜限りの特別イベントを開催します。
世界中の美食家を魅了するスコットランド産オマールブルー、
そして日本屈指のブランド和牛である新潟県産村上牛など
こだわりの食材をご用意。
鉄板焼シェフ 平地 領太郎が通常メニューとは異なるアプローチで、
素材の魅力を最大限に引き出す特別メニューをご用意いたします。
ソムリエがセレクトしたワインとのペアリングとともにお楽しみください。【開催日】2026年4月17日（金）
【時 間】受付 18：00～
ディナー 18：30～
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Menu
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～コース料理メニュー～
キャビアクリーム 抹茶風味のどら焼き仕立て
黒毛和牛の焼きしゃぶ 雲丹香るポン酢ソース
北海道産帆立貝柱とポタージュサンジェルマン 魚介のコンソメジュレ
スコットランド産 活オマールブル-の鉄板焼き（ハーフ）
新潟県産 村上牛フィレ＆ロース各 各５０ｇ
焼き野菜
黒毛和牛ストロガノフ＆ガーリックライス
白苺のグラニテ
コーヒー又は紅茶
～ペアリング～
・Pierre Gobillard Brut Rose
Premier Cru NV
・Grand Bateau Sauvignon Blanc
・Trenel Saint Véran2022
・Trenel Morgon Côte du Py 2017
・Ch.Bouscasse 2017
その他情報
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予約には事前支払いが必要となります。
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※ご料金に鉄板焼コース・ペアリング ５種類を含みます。
※ご連絡なく15分以上遅れられた場合は、キャンセルとなりますことをご了承くださいませ。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※食材や料理の内容が変更になる場合がございます。
※アレルギーや苦手な食材がございましたら、事前にお申し付け下さい。
※特別イベントのため、各種割引等は適用できません。