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THE-MOMENT GRILL & DINING / THE OSAKA STATION HOTEL
ザ モーメント グリル&ダイニング
〒530-0001 大阪府 大阪市北区 梅田3-2-2 THE OSAKA STATION HOTEL(大阪駅から107m)地図を見る
メニュー
【ランチコース 】Paysage
期間：1/5~2/28
Amuse-bouche
プロローグ
1er Entrée
海の恵みと大地の香り
2éme Entrée
雲子のムニエル 焦がしバターソース
3éme Entrée
帆立貝のポワレ 海藻リゾット
Poisson
舌平目のデュグレレ風
Viande
黒毛和牛フィレ肉のグリエ フォアグラ添え
トリュフのソース
Dessert
季節のデセール
パン
コーヒー / 紅茶
Amuse-bouche
プロローグ
1er Entrée
海の恵みと大地の香り
2éme Entrée
雲子のムニエル 焦がしバターソース
3éme Entrée
帆立貝のポワレ 海藻リゾット
Poisson
舌平目のデュグレレ風
Viande
黒毛和牛フィレ肉のグリエ フォアグラ添え
トリュフのソース
Dessert
季節のデセール
パン
コーヒー / 紅茶
¥15,000税サ込
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【ディナーコース】フレンチコース
期間：1/5~2/28
Amuse bouche
ご挨拶の一皿
1er Entrée
サーモンとジャガイモのマセドワーヌ
キャビア添え
2éme Entrée
フォアグラとトリュフのリゾット
3éme Entrée
帆立貝のポワレと九条葱のエチュベ
Poisson
オマール海老のブイヤベース
Viande
黒毛和牛サーロインのグリル
炭火焼き野菜添え
Dessert
季節のデセール
パン
Amuse bouche
ご挨拶の一皿
1er Entrée
サーモンとジャガイモのマセドワーヌ
キャビア添え
2éme Entrée
フォアグラとトリュフのリゾット
3éme Entrée
帆立貝のポワレと九条葱のエチュベ
Poisson
オマール海老のブイヤベース
Viande
黒毛和牛サーロインのグリル
炭火焼き野菜添え
Dessert
季節のデセール
パン
¥18,000税サ込
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【ディナーコース】和洋折衷コース
期間：1/6~2/28
1er Entrée
季節の造り八寸
2éme Entrée
天婦羅盛り合わせ
3éme Entrée
オニオングラタンスープ
Poisson
活オマール海老のアロゼ ソース アメリケーヌ
Viande
黒毛和牛フィレ肉のグリエ フォワグラ添え
トリュフのソース
Riz
握り寿司（汁物）
Dessert
Pain
1er Entrée
季節の造り八寸
2éme Entrée
天婦羅盛り合わせ
3éme Entrée
オニオングラタンスープ
Poisson
活オマール海老のアロゼ ソース アメリケーヌ
Viande
黒毛和牛フィレ肉のグリエ フォワグラ添え
トリュフのソース
Riz
握り寿司（汁物）
Dessert
Pain
¥20,000税サ込
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【北西窓席確約】アニバーサリーランチビュッフェ＜大人＞
【プラン詳細】
・ウェルカムシャンパン
・プリフィックスメニューが３品お選びいただけるビュッフェプラン
オードブル
【1月】本日のパスタ
【2月】蟹とトリュフのキッシュ
【共通】
・雲子のムニエル
・フォワグラのポワレと大根のブレゼ
・季節野菜、魚介の天麩羅
魚料理
【1月】トリュフとシーフードのグラタン
【2月】オマール海老のラーメン
【共通】
・鰻丼
・舌平目のデュグレレ風
・オマール海老のココット ソースアメリケーヌ
肉料理
【1月~2月】
・仔羊のグリル エピスを効かせて
・イベリコ豚と白いんげん豆の煮込み
・尾崎牛100%“The momentバーガー
・国産牛とフォワグラのロッシーニ風 トリュフのソース
・ミニブーケ
・ホールケーキ
※お料理詳細はビュッフェのページをご覧ください
※ホールケーキはお持ち帰りも可能です
※ケーキのサイズはご利用人数に応じて3号～6号でご用意いたします
・ウェルカムシャンパン
・プリフィックスメニューが３品お選びいただけるビュッフェプラン
オードブル
【1月】本日のパスタ
【2月】蟹とトリュフのキッシュ
【共通】
・雲子のムニエル
・フォワグラのポワレと大根のブレゼ
・季節野菜、魚介の天麩羅
魚料理
【1月】トリュフとシーフードのグラタン
【2月】オマール海老のラーメン
【共通】
・鰻丼
・舌平目のデュグレレ風
・オマール海老のココット ソースアメリケーヌ
肉料理
【1月~2月】
・仔羊のグリル エピスを効かせて
・イベリコ豚と白いんげん豆の煮込み
・尾崎牛100%“The momentバーガー
・国産牛とフォワグラのロッシーニ風 トリュフのソース
・ミニブーケ
・ホールケーキ
※お料理詳細はビュッフェのページをご覧ください
※ホールケーキはお持ち帰りも可能です
※ケーキのサイズはご利用人数に応じて3号～6号でご用意いたします
¥15,000税サ込
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住所
〒530-0001 大阪府 大阪市北区 梅田3-2-2 THE OSAKA STATION HOTEL
最寄り駅
大阪（107m）梅田駅（231m）電話番号
06-6105-1874