Ostrea 新宿住友ビル店

産地や素材にこだわっている、本格的な牡蠣料理が安心して味わえる場所

当店では常に多くの種類の生牡蠣を扱っており、安全かつ新鮮で美味しい生牡蠣だけをご用意しております。また日本産だけでなく、海外産の牡蠣も多く扱っており、季節や産地ごとに異なる味わいを食べ比べするといった楽しみ方もできます。店長や幹部スタッフの多くは、全国各地にある牡蠣の生産地を訪れており、生産者や場所、牡蠣が生産される工程などを十分に把握した上で、お客様に産地や素材にこだわった牡蠣料理を提供しています。