尾山台山田

Name: 尾山台山田
Address: 等々力4-12-14 1F, 世田谷区, 東京都, 158-0082, JP
Telephone: 050-1722-8802
Price range: ¥17500 - ¥20000

オヤマダイヤマダ

¥20,000

¥17,500

ピザ

〒158-0082 東京都世田谷区等々力4-12-14 1F(尾山台駅から139m)地図を見る

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050-1722-8802

ピッツァを軸にした薪窯料理と世界のワインで旅をする。

尾山台駅2分！全く新しいピッツァの表現をライブ感あふれるカウンターで。

メニュー

山山コース

滋賀の精肉店サカエヤの新保さんが当店のコース構成に合わせて手当てしていただいた放牧牛ヒレ肉と熟成牛ロースの備長炭焼きどちらも楽しめる、山場が２回訪れるコース。
もちろん薪窯焼きのピッツァも堪能できます。

¥20,000税込

山山コース（ランチ）

滋賀の精肉店サカエヤの新保さんが当店のコース構成に合わせて手当てしていただいた放牧牛ヒレ肉と熟成牛ロースの備長炭焼きどちらも楽しめる、山場が２回訪れるコース。
もちろん薪窯焼きのピッツァも堪能できます。
（お料理はディナーと全く同じ内容でございます）

¥20,000税込

Yamada

薪窯で焼き上げるピザを軸に、
当日の食材と火の状態に合わせて構成するおまかせコースです。
薪火や備長炭を使った料理を織り交ぜながら、
流れの中で数皿をご提供します。内容は日ごとに変わります。

ピザ割烹とは、ピザを一品料理としてコースに組み込み、
その他の料理との関係性や間を設計しながら仕立てる料理の考え方です。
火入れや温度、時間を見極め、その日の素材に向き合いながら、
一皿ずつ完成させていきます。

¥15,000税込

Yamada（ランチ）

薪窯で焼き上げるピザを軸に、薪火や備長炭を使った料理を織り交ぜながらお届けするおまかせコースです。
流れの中で数皿をご提供します。内容は日ごとに変わります。
内容はディナーと同じでございます。
ピザ割烹とは、ピザを一品料理としてコースに組み込み、
その他の料理との関係性や間を設計しながら仕立てる料理の考え方です。
火入れや温度、時間を見極め、その日の素材に向き合いながら、
一皿ずつ完成させていきます。