PAYSAGE

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ペイサージュ

カフェ・喫茶店, デザート

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クープエレアーヴ　〜Lumière de Noël〜

冬の訪れとともに、グラスの中に広がるのは、
苺と柑橘が織りなすクリスマスのきらめき。
甘酸っぱい苺のマリネ、柑橘のコンフィチュール、そして白ワインのジュレを重ねることで生まれるのは、静かな冬の空気を閉じ込めたような透明感と、そっと寄り添う華やぎです。

紅茶のビスキュイやクランブル、グラノーラが軽やかな食感を添え、クレームディプロマットとシャンティが柔らかく全体を包み込みます。
ホワイトチョコレートのディスクとオレンジコンフィが聖夜の灯りを思わせるアクセントに。
トップには苺、苺のソルベ、ミルクアイスを飾り、赤と白のコントラストがより一層クリスマスらしい表情をつくります。

一年の締めくくりにふさわしい、心温まる一杯。大切な季節に、PAYSAGEからのノエルをお届けします。

¥7,000税込