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メゾン ポール・ボキューズ

メゾン ポール ボキューズ

東京都 渋谷区 猿楽町17-16 代官山フォーラムB1F
03-5458-6324
3月
2023

レストラン予約

独自の安全基準「Hiramatsuスタンダード」更新のお知らせ(2023年3月13日~)

独自の安全基準「Hiramatsuスタンダード」更新のお知らせ(2023年3月13日~)

安心してお食事をお愉しみいただくため、独自の安全基準「Hiramatsuスタンダード」を制定しております。

リヨンの3つ星レストラン「ポール・ボキューズ」の極上料理を東京で味わえる場所
複数の異な空間がワンフロアに。様々なダイニングシーンを華やかに演出します

ワンフロアを占める広々とした店内には2つのダイニング、バー、ラウンジ、100名の着席パーティが可能なサロンが揃い、様々なダイニングシーンでご利用いただけます。インテリアはボキューズ氏のテーマカラーである赤とゴールドを基調としたアールヌーヴォー。アンティークな調度品を配した、クラッシックかエレガントな空間で、時間を忘れゆったりと落ち着いたひとときを楽しみください。

リヨンで3つ星を取り続ける「ポールボキューズ」の極上料理を心ゆくまで楽し

世界最高の料理人、ポールボキューズ氏。フランス料理の伝道師として料理界の頂点に立ち、世界中の賞賛を集め続けています。「メゾン ポールボキューズ」は1965年からリヨンで3つ星を取り続けるレストラン「ポールボキューズ」の料理が味わえる、本店以外で唯一のレストランです。ボキューズ氏の正当なフランス料理のエスプリを受け継ぎ、伝説のスペシャリテと称される「1975年にエリゼ宮にてV.G.E.に捧げたトリュフのスープ」をはじめ、世界中の美食家が賞賛する味を心ゆくまでお楽しみください。

あくまで「本物」にこだわった料理を様々なダイニングシーンで

「良い素材、良い火加減、良い味付け」という基本に忠実で、奇をてらうことなシンプル。そんなポールボキューズ氏の料理のエスプリを受け継ぎ、東京に居ながらにして、リヨンの本店の味を堪能いただけます。店内の複数の異な雰囲気の空間を、シチュエーションによって使い分けることができるのも魅力です。ご接待には落ち着いた雰囲気のダイニング、会食にはくつろぎに満ちたラウンジの個室、100名のパーティにはシャンデリア煌くパーティサロンなど、要望に合わせて演出いたします。

ジャンル
フレンチ
平均予算
¥5,000 ~ ¥7,000
¥10,000 ~ ¥15,000
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メゾン ポール・ボキューズ

メゾン ポール ボキューズ

東京都 渋谷区 猿楽町17-16 代官山フォーラムB1F
代官山

徒歩6分(442m)

代官山駅

徒歩6分(442m)

中目黒駅

徒歩8分(586m)

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