Main Dining / 熱海パールスターホテル

【ディナー】日本料理「舳」お祝いプラン+乾杯グラスシャンパンと伊勢海老付き

誕生日、記念日、お祝いのお席にふさわしいプランをご用意いたします。
ひと箸ごとに口に広がる海の奥深い味わい、山野の力強い香など、旬をまとった素材そのものの美味しさをじっくりとお楽しみください。季節を感じさせる繊細な盛り付け、和の伝統と格式が息づく器と、見た目にも艶やかな会席料理をご提供いたします。
大切な方と記憶の残る素敵なひとときをお過ごしください。※3日前までの御予約制
■乾杯用グラスシャンパン付
■伊勢海老の御造り(2名様で1尾)
■記念撮影(お写真をホルダーにお入れしてプレゼント)
■記念日(還暦-古希・喜寿…)に応じた色のちゃんちゃんこご用意してます
 ※色をご指定ください。(赤・紫・黄色)
※別注にてケーキや花束のご用意も致します。

【献立例】

≪2026年8月8日~9月4日≫

・先附  うざく
      静岡県産鰻山椒焼き 鳴門若布
       胡瓜 茗荷 煎り胡麻 木の芽
・旬菜  鱸コンフィと鮑柔煮 吸酢ジュレ掛け
      錦糸瓜 雲南百薬 万願寺唐辛子 蓼味噌 花穂
     白胡麻豆富 いくら醤油漬け 汲み湯葉 鼈甲餡 山葵
・御椀  薄葛仕立て
      甘鯛葛打ち 焼き大長茄子
       蓴菜 千枚冬瓜 振り柚子
・御造り 本鮪 メイチ鯛
      梅昆布 季節のあしらい
・御凌ぎ 煮穴子炙り寿司 木の芽
      青利烏賊手毬寿司 キャビア
・肉料理 静岡牛ロースト 山葵バルサミコソース
      玉蜀黍掻き揚げ コーンスプラウト フルーツトマトの蜜煮 淡雪塩
・御食事 新丸十御飯 ゆかり
     赤出汁味噌 青さ海苔 巻麩 三つ葉
・香の物 青しば
・水菓子 桃の摺り流し 沖縄アロエ 
      ブルーベリー デラウェア ミント
     伊豆の天然水の水羊羹 金箔


※ 食材の入荷状況によりメニュー内容を変更させていただく場合がございます、ご了承くださいませ。
※ 食材のアレルギーをお持ちのお客様は、ご予約又は事前にご連絡をお願いいたします。
※ 画像は、イメージとなります。
曜日平日,土日, 祝日

その他情報

※こちらのプランは2名様からとさせていただきます
※3日前17:00までのご予約にて承ります。
※6名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
※記載の税込表示料金に別途サービス料(10%)を加算させていただきます。
静岡県熱海市東海岸町6-45
https://pearlstar.jp/