ピッツェリア ピアーチェ

薪窯で焼き上げる本場ナポリピッツァ 真のナポリピッツァ協会認定No373

PIZZA発祥の地、ナポリにある小さな島で、これまでの「ピザ」の概念を一新された美味なPIZZAと恩師Gaetano.F氏と出会いました。彼ら「ピッツァヨーロ（ピッツァ職人）」は、イタリア・ナポリの伝統をとても重んじている人達です。その彼から教えてもらったPIZZAをこわすことなく、そのままの姿で皆さまに伝えることができ、味わっていただけたら･･･との思いで一枚一枚焼き上げます。