ピッタ ゼロゼロ

真のナポリピッツァ協会認定の本格的な味が体験できるレストラン

『真のナポリピッツァ協会』認定店として、小麦粉、水、酵母、塩の４つのみを使用してじっくりと熟成、発酵させることにより小麦粉の美味しさを最大限引き出した生地を、薪を燃料とした400℃以上にもなる窯の床面で直焼きして焼き上がったピッツァにはふっくらとした『額縁（コルニチョーネ）』があり、焼き焦げのないきつね色で外はパリッと、中はふんわり、もっちりとした食感があります。使用するチーズやトマトなどの具材にもこだわった自慢の逸品です。 ぜひ伝統的なナポリピッツァをご堪能ください