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KASA(カサ)
カサ
¥7,500
¥4,000
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洋食,
ヨーロッパ料理,
オーストラリア料理
〒108-8566 東京都 港区 芝浦3-1-21
(田町駅から101m)
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03-6400-5855
プルマン東京田町のカジュアルダイニング「KASA」
歌舞伎の「助六」の演目のエッセンスをさりげなく取り入れた「KASA」では、オープンキッチンからインターナショナル料理をご堪能いただけます。
メニュー
KASA/カジュアルコース(お好みのスターター + お好みのメイン+ドリンク)
下記より前菜、メインをお選びいただけます
■前菜
・シェフのおまかせ前菜 ~サスティナブルメニュー~
・シーザーサラダ 夏野菜 スティルトンソース エッグコンフィ プロシュート
・羊とピスタチオのテリーヌ ラムタン 赤キャベツのピクルス 粒マスタード ブリオッシュ
・ヒラマサの昆布締め トマトのヌーベ モッツァレラムース 胡瓜のエキストラクション フルーツトマト
・タコとパプリカの煮込み クスクス 豆苗 ズッキーニフムス
■メイン
・本日のパスタ
・シェフのおまかせメイン料理 ~サスティナブルメニュー~
・ヴィクトリア州産パスチャーフェッド オコーナーリブアイステーキ 200g 山ワサビマッシュポテト タスマニア産マスタード 季節の温野菜 ※追加料金1,200円を頂戴いたします
・メカジキのグリル 胡瓜のタプナード そら豆のピュレ レタスのエチュベ
・BBQポークバックリブ コーンピュレ 焦がし玉ねぎのピュレ レンティル 赤玉ねぎのサラダ
・軽くスモークしたオージーラムのゴーヤチャンプルー風 豆腐 ひじき 茄子 オクラフリット
・カリフラワーステーキ ヴィーガンココナッツカレー プラントベースミート アチャール パクチー
¥3,600
税込
KASA/カジュアルコース(お好みのスターター + お好みのメイン+ドリンク)+選べる1ドリンク
下記より前菜、メインをお選びいただけます
■前菜
・シェフのおまかせ前菜 ~サスティナブルメニュー~
・シーザーサラダ 夏野菜 スティルトンソース エッグコンフィ プロシュート
・羊とピスタチオのテリーヌ ラムタン 赤キャベツのピクルス 粒マスタード ブリオッシュ
・ヒラマサの昆布締め トマトのヌーベ モッツァレラムース 胡瓜のエキストラクション フルーツトマト
・タコとパプリカの煮込み クスクス 豆苗 ズッキーニフムス
■メイン
・本日のパスタ
・シェフのおまかせメイン料理 ~サスティナブルメニュー~
・ヴィクトリア州産パスチャーフェッド オコーナーリブアイステーキ 200g 山ワサビマッシュポテト タスマニア産マスタード 季節の温野菜 ※追加料金1,200円を頂戴いたします
・メカジキのグリル 胡瓜のタプナード そら豆のピュレ レタスのエチュベ
・BBQポークバックリブ コーンピュレ 焦がし玉ねぎのピュレ レンティル 赤玉ねぎのサラダ
・軽くスモークしたオージーラムのゴーヤチャンプルー風 豆腐 ひじき 茄子 オクラフリット
・カリフラワーステーキ ヴィーガンココナッツカレー プラントベースミート アチャール パクチー
¥4,200
税込
KASA/カサコース(お好みのスターター+お好みのメイン+デザート+ドリンク)
下記より前菜、メインをお選びいただけます
■前菜
・シェフのおまかせ前菜 ~サスティナブルメニュー~
・シーザーサラダ 夏野菜 スティルトンソース エッグコンフィ プロシュート
・羊とピスタチオのテリーヌ ラムタン 赤キャベツのピクルス 粒マスタード ブリオッシュ
・ヒラマサの昆布締め トマトのヌーベ モッツァレラムース 胡瓜のエキストラクション フルーツトマト
・タコとパプリカの煮込み クスクス 豆苗 ズッキーニフムス
■メイン
・本日のパスタ
・シェフのおまかせメイン料理 ~サスティナブルメニュー~
・ヴィクトリア州産パスチャーフェッド オコーナーリブアイステーキ 200g 山ワサビマッシュポテト タスマニア産マスタード 季節の温野菜 ※追加料金1,200円を頂戴いたします
・メカジキのグリル 胡瓜のタプナード そら豆のピュレ レタスのエチュベ
・BBQポークバックリブ コーンピュレ 焦がし玉ねぎのピュレ レンティル 赤玉ねぎのサラダ
・軽くスモークしたオージーラムのゴーヤチャンプルー風 豆腐 ひじき 茄子 オクラフリット
・カリフラワーステーキ ヴィーガンココナッツカレー プラントベースミート アチャール パクチー
■デザート
・マスカットエンジェルクリーム ココナッツロシェ ペルノジュレ ココナッツソルベ ミントオイル
¥4,800
税込
KASA/カサコース(お好みのスターター+お好みのメイン+デザート+ドリンク)+選べる1ドリンク
下記より前菜、メインをお選びいただけます
■前菜
・シェフのおまかせ前菜 ~サスティナブルメニュー~
・シーザーサラダ 夏野菜 スティルトンソース エッグコンフィ プロシュート
・羊とピスタチオのテリーヌ ラムタン 赤キャベツのピクルス 粒マスタード ブリオッシュ
・ヒラマサの昆布締め トマトのヌーベ モッツァレラムース 胡瓜のエキストラクション フルーツトマト
・タコとパプリカの煮込み クスクス 豆苗 ズッキーニフムス
■メイン
・本日のパスタ
・シェフのおまかせメイン料理 ~サスティナブルメニュー~
・ヴィクトリア州産パスチャーフェッド オコーナーリブアイステーキ 200g 山ワサビマッシュポテト タスマニア産マスタード 季節の温野菜 ※追加料金1,200円を頂戴いたします
・メカジキのグリル 胡瓜のタプナード そら豆のピュレ レタスのエチュベ
・BBQポークバックリブ コーンピュレ 焦がし玉ねぎのピュレ レンティル 赤玉ねぎのサラダ
・軽くスモークしたオージーラムのゴーヤチャンプルー風 豆腐 ひじき 茄子 オクラフリット
・カリフラワーステーキ ヴィーガンココナッツカレー プラントベースミート アチャール パクチー
■デザート
・マスカットエンジェルクリーム ココナッツロシェ ペルノジュレ ココナッツソルベ ミントオイル
¥5,400
税込
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住所
〒108-8566 東京都 港区 芝浦3-1-21
最寄り駅
田町(101m)
田町(128m)
三田(272m)
ジャンル
洋食,
ヨーロッパ料理,
オーストラリア料理
ウェブサイト
https://www.pullmantokyotamachi.com/ja/restaurants-bars/kasa/
電話番号
03-6400-5855
予約する
6月 19日 (金)
2 人
19:00
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