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Racines BISTRO
ラシーヌ ビストロ
ビストロ, ベーカリー・ペストリー, サンドイッチ
〒171-0022 東京都 豊島区 南池袋2-14-2 ジュンクドウ書店池袋ビルB1(池袋駅から452m)地図を見る
¥2,500 ランチ
¥5,500 ディナー
笑顔と驚きの体験を届けてくれるRACINES BISTRO
メニュー
【LUNCH】選べるメイン！ランチコース
●Bread／焼きたてプレミアムブレッド
●Salad／季節のリースサラダ
●Main dish／以下より1品をお選びください
・天元豚のロースト
・国産鶏モモ肉のフリカッセ
・メカジキのパン粉焼き(＋500円)
・国産牛赤身モモ肉のステーキ(＋700)
●Drink／コーヒー・紅茶
●Salad／季節のリースサラダ
●Main dish／以下より1品をお選びください
・天元豚のロースト
・国産鶏モモ肉のフリカッセ
・メカジキのパン粉焼き(＋500円)
・国産牛赤身モモ肉のステーキ(＋700)
●Drink／コーヒー・紅茶
¥2,800税込
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【X'mas Dinner】山形牛極上赤身肉と豊洲やま幸の本マグロを使ったスペシャルクリスマスディナーコース
※メニューは仕入れの関係で変更になる場合がございますので予めご了承ください
＜コース内容＞
・Amuse
焼きたて高加水ペトラン
ホイップバター ハチミツ
・Entrée
豊洲やま幸本マグロ3種のカルパッチョ
それぞれのスタイル
・Poisson
本ズワイガニのクロケット
濃厚カニのビスクソース
・entre-deux
東京都清瀬市産やまよし農園さんより届く
純白カブのポタージュ
・Viande
山形尾花沢和牛A5極上赤身肉の炭火焼き
キノコの出汁香る赤ワインソース
・Pâtes
手打ちキターラ ノルチャ風
・Dessert
ムース・オ・フレーズ
ピスターシュのモンブランクリーム
※料理に合わせて自家製焼きたてパンをおつけしております
＜コース内容＞
・Amuse
焼きたて高加水ペトラン
ホイップバター ハチミツ
・Entrée
豊洲やま幸本マグロ3種のカルパッチョ
それぞれのスタイル
・Poisson
本ズワイガニのクロケット
濃厚カニのビスクソース
・entre-deux
東京都清瀬市産やまよし農園さんより届く
純白カブのポタージュ
・Viande
山形尾花沢和牛A5極上赤身肉の炭火焼き
キノコの出汁香る赤ワインソース
・Pâtes
手打ちキターラ ノルチャ風
・Dessert
ムース・オ・フレーズ
ピスターシュのモンブランクリーム
※料理に合わせて自家製焼きたてパンをおつけしております
¥10,000税込
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【Dinner】前菜・メインが選べる！プリフィックスコース
《BREAD》
ペトラン（蜂蜜 ホイップバター）
《ENTREE（選択）》
北海道白糠町モッツァレラチーズ カプレーゼ 柿 温州みかん
(+300)香川県産 ブリの炙り
《ENTREE-DEUX》
茨城県産 ゴボウのポタージュ
《PLAT（選択）》
(A) 山形天元豚 ロース コンフィ
(＋400円)北海道 蝦夷鹿 ランプ ロースト
(＋500円)北海道豊西牛ホホ肉 赤ワイン煮込み
《PATES》
自家製手打ちリガトーニ オリーブとケッパーのプッタネスカソース
《DESSERT（追加）》
(+600) フロマージュブランのクレームダンジュ
(+700) 栗とチョコのバスクチーズケーキ
※デザートをご注文のお客様にはコーヒー、紅茶をお付けいたします
プラス¥4,000にてその日届いた食材に合わせたペアリングワインもご用意しております。
今しか飲めないワインもたくさん！
ぜひご利用ください。
ペトラン（蜂蜜 ホイップバター）
《ENTREE（選択）》
北海道白糠町モッツァレラチーズ カプレーゼ 柿 温州みかん
(+300)香川県産 ブリの炙り
《ENTREE-DEUX》
茨城県産 ゴボウのポタージュ
《PLAT（選択）》
(A) 山形天元豚 ロース コンフィ
(＋400円)北海道 蝦夷鹿 ランプ ロースト
(＋500円)北海道豊西牛ホホ肉 赤ワイン煮込み
《PATES》
自家製手打ちリガトーニ オリーブとケッパーのプッタネスカソース
《DESSERT（追加）》
(+600) フロマージュブランのクレームダンジュ
(+700) 栗とチョコのバスクチーズケーキ
※デザートをご注文のお客様にはコーヒー、紅茶をお付けいたします
プラス¥4,000にてその日届いた食材に合わせたペアリングワインもご用意しております。
今しか飲めないワインもたくさん！
ぜひご利用ください。
¥5,800税込
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【Dinner】ラシーヌコース
《BREAD》
ペトラン（蜂蜜 ホイップバター）
《1st ENTREE》
豊洲やま幸 本マグロのカルパッチョ
《2nd ENTREE》
ポルチーニ茸のビスマルク コンソメスープ仕立て
《ENTREE-DEUX》
茨城県産 ゴボウのポタージュ
《PLAT》
山形尾花沢牛 外モモ肉 炭火焼き 赤ワインソース
《PATES》
自家製手打ちリガトーニ オリーブとケッパーのプッタネスカソース
《DESSERT》
紅玉リンゴのパンナコッタ ラム酒のアングレーズソース
※デザートをご注文のお客様にはコーヒー、紅茶をお付けいたします
プラス¥4,000にてその日届いた食材に合わせたペアリングワインもご用意しております。
今しか飲めないワインもたくさん!!!!!是非合わせてみてください！
ペトラン（蜂蜜 ホイップバター）
《1st ENTREE》
豊洲やま幸 本マグロのカルパッチョ
《2nd ENTREE》
ポルチーニ茸のビスマルク コンソメスープ仕立て
《ENTREE-DEUX》
茨城県産 ゴボウのポタージュ
《PLAT》
山形尾花沢牛 外モモ肉 炭火焼き 赤ワインソース
《PATES》
自家製手打ちリガトーニ オリーブとケッパーのプッタネスカソース
《DESSERT》
紅玉リンゴのパンナコッタ ラム酒のアングレーズソース
※デザートをご注文のお客様にはコーヒー、紅茶をお付けいたします
プラス¥4,000にてその日届いた食材に合わせたペアリングワインもご用意しております。
今しか飲めないワインもたくさん!!!!!是非合わせてみてください！
¥7,000税込
/https%3A%2F%2Fcdn0.tablecheck.com%2Fmenu_items%2F690afae3a26cd6ecc3ed749e%2Fimages%2Fxl%2Fb4c4ba1c.jpg%3F1762327267)
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住所
〒171-0022 東京都 豊島区 南池袋2-14-2 ジュンクドウ書店池袋ビルB1
最寄り駅
池袋（452m）ジャンル
ビストロ, ベーカリー・ペストリー, サンドイッチ
電話番号
03-5944-9622