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Restaurant Air

Name: Restaurant Air
Address: 5-7-10 Ginza EXIT MERLSA 8F, Chuo-ku, Tokyo, 104-0061, JP
Telephone: 03-6264-5900
Price range: $$$

レストラン　エール

フランス料理, 現代フレンチ

〒104-0061 Tokyo Chuo-ku 5-7-10 Ginza(銀座駅駅から116m)地図を見る

¥12,500 ランチ

¥17,500 ディナー

道順を表示

03-6264-5900

本格フレンチを味わう喜びと、居心地の良い空間で語らう幸せを堪能する大人のビストロ

メニュー

2025 クリスマスディナーコース＜ワインペアリング付＞

クリスマス限定スペシャルメニュー２０２５

■３種のアミューズ
　アオリイカとキャビアのタルト
　甘海老orボタンエビとアボカドのムース
　フォアグラムースと黒トリュフ

■１皿目のオードブル
　スペシャリテ　エール

■２皿目のオードブル

■魚料理
　クリスマスの夜の暖かい
　ブイヤベース仕立ての魚料理

■肉料理
　牛ヒレ肉の炭火焼き
　ロッシーニ風（フォアグラ、トリュフ）

■１皿目のデザート
　アヴァンデセール
　洋梨のスープ仕立とブランマンジェ

■２皿目のデザート
　クリスマスの宵の赤いフルーツデザート

■コーヒー、紅茶、ハーブティー

■お茶菓子
　ミニャルディーズ

¥26,000税込サ別

2025 クリスマスディナーコース

¥23,000税込サ別

2025 クリスマスランチコース

クリスマス限定スペシャルメニュー２０２５

■３種のアミューズ
　アオリイカとキャビアのタルト
　甘海老orボタンエビとアボカドのムース
　フォアグラムースと黒トリュフ

■１皿目のオードブル
　スペシャリテ　エール

■魚料理
　クリスマスの夜の暖かい
　ブイヤベース仕立ての魚料理

■肉料理
　牛ヒレ肉の炭火焼き
　ロッシーニ風（フォアグラ、トリュフ）

■クリスマスデザート
　クリスマスの宵の赤いフルーツデザート

■コーヒー、紅茶、ハーブティー

■お茶菓子
　ミニャルディーズ

¥12,000税込サ別

（Lunch）火水木限定ショートカットランチ

⭐︎ショートカットランチ（税込５，０００￥、火水木　昼限定）

★メインディッシュ１皿
＜下記、魚料理、肉料理、牛ヒレの中から１皿お選びください＞

■お出迎えのサスティナブルスープ

■ブランダード　＆ポークリエット
　木柚子、春菊、トリュフ

■スペシャリテエール
　梨、トマトコンソメ、蓮根、さつま芋、南瓜、蟹、
　蟹味噌、トマト、ディル、春菊

✳︎ご予約時に魚料理、和鹿、牛ヒレ肉（＋2,000￥）の選択をお願いします。
（当日来店時での変更はできかねます）

⚫️真鯛
　キノコ、エストラゴン、トマト、
　グレープフルーツ、ロックチャイブ

若しくは、

⚫️福井／和鹿
　カカオ、赤ワイン、ビーツ、蜜柑

若しくは、
⚫️＜牛ヒレ肉の炭火焼き＞　（＋￥2,000）

　⭐︎オプション、
　デザートを召し上がる方は、（＋８００￥）
⚫️シャインマスカット
　　エルダーフラワー、ヨーグルト、ディル

■コーヒー、紅茶、ハーブティー

¥5,000税込サ別