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Restaurant Air

Name: Restaurant Air
Address: 5-7-10 Ginza EXIT MERLSA 8F, Chuo-ku, Tokyo, 104-0061, JP
Telephone: 03-6264-5900
Price range: ¥12500 - ¥17500

レストラン　エール

¥17,500

¥12,500

フランス料理, 現代フレンチ

〒104-0061 Tokyo Chuo-ku 5-7-10 Ginza EXIT MERLSA 8F(銀座駅駅から116m)地図を見る

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03-6264-5900

本格フレンチを味わう喜びと、居心地の良い空間で語らう幸せを堪能する大人のビストロ

メニュー

（Lunch）季節のおまかせコースとスペシャリテAir

～お料理一例（季節や日により内容は異なります）～

■お出迎えのサスティナブルスープ

■Amuse-gueule
ズワイガニタルト、ハッサク
フォアグラムース、りんご、カカオ

■1er Hors de oeuvre ～Air～
エール
甘エビ、雪ウルイ、
赤タマネギ、コンソメ、菊芋

■Poisson
タラ、春菊、ほうれん草、
ブールブラン

■Viande
牛ホホの赤ワイン煮
月光（百合根）
人参、パースニップ

■Dessert
苺、ピスタチオ、
クレームダンジュ、木苺

■Cafe The
コーヒー、紅茶、ハーブティー

■Mignardises
小さなお茶菓子

¥7,700税込サ別

（Lunch）季節のおまかせコースとスペシャリテAir＜メイン牛フィレ肉の炭火焼き＞

～お料理一例（季節や日により内容は異なります）～

■お出迎えのサスティナブルスープ

■Amuse-gueule
ズワイガニタルト、ハッサク
フォアグラムース、りんご、カカオ

■1er Hors de oeuvre ～Air～
エール
甘エビ、雪ウルイ、
赤タマネギ、コンソメ、菊芋

■Poisson
タラ、春菊、ほうれん草、
ブールブラン

■Viande
「牛ヒレ肉の炭火焼き」
月光（百合根）
人参、パースニップ

■Dessert
苺、ピスタチオ、
クレームダンジュ、木苺

■Cafe The
コーヒー、紅茶、ハーブティー

■Mignardises
小さなお茶菓子

¥9,900税込サ別

（Dinner）季節のおまかせコースとスペシャリテAir

～お料理一例（季節や日により内容は異なります）～

■お出迎えのサスティナブルスープ

■Amuse-gueule
ズワイガニタルト、ハッサク
フォアグラムース、りんご、カカオ

■1er Hors de oeuvre ～Air～
エール
甘エビ、雪ウルイ、
赤タマネギ、コンソメ、菊芋

■2eme Hors de oeuvre
白子ベニエ、長ネギフォンデュ
煎り酒、大葉オイル、田ゼリ

■Poisson
鰆、春菊、ほうれん草、
ブールブラン

■Viande
牛ホホの赤ワイン煮
月光（百合根）
人参、パースニップ

■Dessert

苺、ピスタチオ、
クレームダンジュ、木苺

or

フォンダンショコラ（２月９日からの提供になります）
(+500)

■Cafe The
コーヒー、紅茶、ハーブティー

■Mignardises
小さなお茶菓子

¥9,900税込サ別

（Dinner）季節のおまかせコースとスペシャリテAir＜メイン牛フィレ肉の炭火焼き＞

～お料理一例（季節や日により内容は異なります）～

■お出迎えのサスティナブルスープ

■Amuse-gueule
ズワイガニタルト、ハッサク
フォアグラムース、りんご、カカオ

■1er Hors de oeuvre ～Air～
エール
甘エビ、雪ウルイ、
赤タマネギ、コンソメ、菊芋

■2eme Hors de oeuvre
白子ベニエ、長ネギフォンデュ
煎り酒、大葉オイル、田ゼリ

■Poisson
鰆、春菊、ほうれん草、
ブールブラン

■Viande
「牛ヒレ肉の炭火焼き」
月光（百合根）
人参、パースニップ

■Dessert

苺、ピスタチオ、
クレームダンジュ、木苺

or

フォンダンショコラ（２月９日からの提供になります）
(+500)

■Cafe The
コーヒー、紅茶、ハーブティー

■Mignardises
小さなお茶菓子