すべて表示 (9)

Restaurant Air

Name: Restaurant Air
Address: 5-7-10 Ginza EXIT MERLSA 8F, Chuo-ku, Tokyo, 104-0061, JP
Telephone: 03-6264-5900
Price range: $$$

レストラン　エール

フランス料理, 現代フレンチ

〒104-0061 Tokyo Chuo-ku 5-7-10 Ginza EXIT MERLSA 8F(銀座駅駅から116m)地図を見る

¥12,500 ランチ

¥17,500 ディナー

道順を表示

03-6264-5900

本格フレンチを味わう喜びと、居心地の良い空間で語らう幸せを堪能する大人のビストロ

メニュー

2025 クリスマスディナーコース＜ワインペアリング付＞

クリスマス限定スペシャルメニュー２０２５

■３種のアミューズ
　アオリイカとキャビアのタルト
　甘海老orボタンエビとアボカドのムース
　フォアグラムースと黒トリュフ

■１皿目のオードブル
　スペシャリテ　エール

■２皿目のオードブル

■魚料理
　クリスマスの夜の暖かい
　ブイヤベース仕立ての魚料理

■肉料理
　牛ヒレ肉の炭火焼き
　ロッシーニ風（フォアグラ、トリュフ）

■１皿目のデザート
　アヴァンデセール
　洋梨のスープ仕立とブランマンジェ

■２皿目のデザート
　クリスマスの宵の赤いフルーツデザート

■コーヒー、紅茶、ハーブティー

■お茶菓子
　ミニャルディーズ

¥26,000税込サ別

2025 クリスマスディナーコース

¥23,000税込サ別

2025 クリスマスランチコース

クリスマス限定スペシャルメニュー２０２５

■３種のアミューズ
　アオリイカとキャビアのタルト
　甘海老orボタンエビとアボカドのムース
　フォアグラムースと黒トリュフ

■１皿目のオードブル
　スペシャリテ　エール

■魚料理
　クリスマスの夜の暖かい
　ブイヤベース仕立ての魚料理

■肉料理
　牛ヒレ肉の炭火焼き
　ロッシーニ風（フォアグラ、トリュフ）

■クリスマスデザート
　クリスマスの宵の赤いフルーツデザート

■コーヒー、紅茶、ハーブティー

■お茶菓子
　ミニャルディーズ

¥12,000税込サ別

（Lunch）火水木限定ショートカットランチ

⭐︎ショートカットランチ（税込５，０００￥、火水木　昼限定）
＜火水木ランチ限定＞ショートカットランチ（スペシャリテAir＋メインディッシュ）　
注意：他スタンダードコースとの併用はできません
注意：＜お魚かお肉か、メインディッシュの選択をお願いします＞

＜＜ショートカットランチ（税込5，000￥、火水木　昼限定）＞＞

（メインディッシュ1皿）
＜下記、魚料理、肉料理、牛ヒレの中から1皿お選びください＞

～お料理一例（季節や日により内容は異なります）～

■お出迎えのサスティナブルスープ

■ブランダード、黄柚子、春菊
＆牛肉赤ワイン煮込み、トリュフ

■スペシャリテエール
鱒子、帆立貝、水晶文旦、玉ねぎムース、さつまいも、蕪
セロリラブアイス、シェリー酒、ディル、ハーブ

注意：ご予約時に魚料理、和鹿、牛ヒレ肉（＋2,000￥）の選択をお願いします。
（当日来店時での変更はできかねます）

■真鯛
甲殻スープ、椎茸、ニンニク、プチトマト、スプラウト

　　　　　若しくは、

■福井／和鹿
　カカオ、赤ワイン、ビーツ、蜜柑

　　　　　若しくは、

＜牛ヒレ肉の炭火焼き＞　（＋￥2,000）
ご予約時に牛ヒレ肉への変更を承ります。
変更される人数をお知らせください。
（当日来店時での変更はできかねます）

　＜オプション＞
　デザートを召し上がる方は、（＋800￥）
■青森/洋梨、茨城/栗
ブリュレ、アールグレーアイス

コーヒー、紅茶、ハーブティー

¥5,000税込サ別