文化財である旧師団長官舎をリノベーションしたレストラン エリスは、歴史的な雰囲気とともにフランス料理を主とした和魂洋才のお料理を楽しめる場所です。エリスから50㌔圏内に食材を絞り、シェフ自ら足で探した食材を用いたおまかせコースは、一皿一皿がアートのように美しく、味わい深いです。全室個室となるため、大切な記念日や特別な日に最適です。また、美しい庭園を眺めながらの食事は、まるで時を超えた旅をしているかのような感覚を味わえます。