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六花
リッカ
¥20,000+
¥20,000+
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ステーキ,
現代フレンチ
〒106-0032 東京都 港区 六本木6-1-12 21六本木ビル 2F
(六本木駅から50m)
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03-3401-2929
希少和牛の食べ比べができる唯一の『六花』
六花(リッカ)では、厳選した和牛と国産の旬の食材を使い、料理人の技術と情熱が詰まった一皿を提供しています。全席が完全個室のため、ゆったりとした時間をお過ごしいただけます。
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◆本日の厳選イチボ石窯焼きコース【ランチコース】◆
日本の四季を巡る〜水無月、素材の純化と生命の鼓動〜
第一章:新生
【海と大地、溶け合う旨味】紫海胆 玉蜀黍
【氷点下の熟成、糀が結ぶ調和】泥障烏賊 唐墨 甘酒
【職人の呼吸、情熱と技が紡ぐ】天然酵母 もち米 水
第二章:昇華
【清流の香魚、衣に秘めた滋味】天龍若鮎 道明寺 ミント
【翡翠の清涼、果実のコンソメを宿す】生蓴菜 白芋茎 トマト
第三章:躍動
【海からの約束、至高の対話】特別な一尾 タプナード
第四章:真髄
【時を超えた雫、覚醒させる味覚】でわかおり キャビア 本味醂
【生産者の研鑽、肉問屋の慧眼、料理人の情熱】厳選和牛
第五章:持続
【命を余さず使い切る】ゆめぴりか 和牛
最終章:結実
【多層的な琥珀】へーゼルナッツ グアナラ
¥15,400
税込サ別
◆本日の厳選和牛石窯焼きコース【ランチコース】◆
日本の四季を巡る〜水無月、素材の純化と生命の鼓動〜
第一章:新生
【海と大地、溶け合う旨味】紫海胆 玉蜀黍
【氷点下の熟成、糀が結ぶ調和】泥障烏賊 唐墨 甘酒
【職人の呼吸、情熱と技が紡ぐ】天然酵母 もち米 水
第二章:昇華
【清流の香魚、衣に秘めた滋味】天龍若鮎 道明寺 ミント
【翡翠の清涼、果実のコンソメを宿す】生蓴菜 白芋茎 トマト
第三章:躍動
【海からの約束、至高の対話】特別な一尾 タプナード
第四章:真髄
【時を超えた雫、覚醒させる味覚】でわかおり キャビア 本味醂
【生産者の研鑽、肉問屋の慧眼、料理人の情熱】厳選和牛
第五章:持続
【命を余さず使い切る】ゆめぴりか 和牛
最終章:結実
【多層的な琥珀】へーゼルナッツ グアナラ
¥18,700
税込サ別
◆本日の厳選希少和牛石窯焼き フィレコース【ランチコース】◆
日本の四季を巡る〜水無月、素材の純化と生命の鼓動〜
第一章:新生
【海と大地、溶け合う旨味】紫海胆 玉蜀黍
【氷点下の熟成、糀が結ぶ調和】泥障烏賊 唐墨 甘酒
【職人の呼吸、情熱と技が紡ぐ】天然酵母 もち米 水
第二章:昇華
【清流の香魚、衣に秘めた滋味】天龍若鮎 道明寺 ミント
【翡翠の清涼、果実のコンソメを宿す】生蓴菜 白芋茎 トマト
第三章:躍動
【海からの約束、至高の対話】特別な一尾 タプナード
第四章:真髄
【時を超えた雫、覚醒させる味覚】でわかおり キャビア 本味醂
【生産者の研鑽、肉問屋の慧眼、料理人の情熱】厳選和牛
第五章:持続
【命を余さず使い切る】ゆめぴりか 和牛
最終章:結実
【多層的な琥珀】へーゼルナッツ グアナラ
¥22,000
税込サ別
◆本日の厳選極み和牛石窯焼き フィレコース【ランチコース】◆
日本の四季を巡る〜水無月、素材の純化と生命の鼓動〜
第一章:新生
【海と大地、溶け合う旨味】紫海胆 玉蜀黍
【氷点下の熟成、糀が結ぶ調和】泥障烏賊 唐墨 甘酒
【職人の呼吸、情熱と技が紡ぐ】天然酵母 もち米 水
第二章:昇華
【清流の香魚、衣に秘めた滋味】天龍若鮎 道明寺 ミント
【翡翠の清涼、果実のコンソメを宿す】生蓴菜 白芋茎 トマト
第三章:躍動
【海からの約束、至高の対話】特別な一尾 タプナード
第四章:真髄
【時を超えた雫、覚醒させる味覚】でわかおり キャビア 本味醂
【生産者の研鑽、肉問屋の慧眼、料理人の情熱】厳選和牛
第五章:持続
【命を余さず使い切る】ゆめぴりか 和牛
最終章:結実
【多層的な琥珀】へーゼルナッツ グアナラ
¥24,200
税込サ別
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住所
〒106-0032 東京都 港区 六本木6-1-12 21六本木ビル 2F
最寄り駅
六本木(50m)
乃木坂(672m)
ジャンル
ステーキ,
現代フレンチ
ウェブサイト
https://rikka-roppongi.com/
電話番号
03-3401-2929
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2 人
19:00
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