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日本
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六花
リッカ
¥30,000
¥20,000
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ステーキ,
現代フレンチ
〒106-0032 東京都 港区 六本木6-1-12 21六本木ビル 2F
(六本木駅から50m)
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03-3401-2929
希少和牛の食べ比べができる唯一の『六花』
六花(リッカ)では、厳選した和牛と国産の旬の食材を使い、料理人の技術と情熱が詰まった一皿を提供しています。全席が完全個室のため、ゆったりとした時間をお過ごしいただけます。
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【個室確約・接待/記念日】山形牛いちぼを味わうイノベーティブフレンチコース
11月のお品書き
日本の四季を巡る旅 〜霜月、初冬を告げる澄んだ静寂〜
第一章:生命
【冬の序曲、柑橘の清らかさ】羅臼真だち 黄柚子
【季節の序曲、溶け合う旨味】生筋子 菊花 柿 本枯れ節
第二章:循環
【舞台上の輝き、隈取の美意識】足赤海老 銀杏 ペルノー
第三章:融合
【海と大地の鼓動、和魂洋才】香住蟹 利尻昆布 和牛コンソメ
間章:胎動
【職人の呼吸、情熱と技が紡ぐ】天然酵母 もち米 水
第四章:躍動
【海からの約束、至高の対話】特別な一尾 八色椎茸
第五章:真髄
【時を超えた雫、覚醒させる味覚】新月の塩 本味醂
【生産者の研鑽、肉問屋の慧眼、料理人の情熱】厳選和牛
第六章:持続
【命を余さず使い切る】ゆめぴりか 和牛
最終章:余韻
【静寂のモンブラン、奥深き余韻】加賀棒茶 グアナラ 和栗
¥15,400
税込サ別
【個室確約・接待/記念日】山形牛いちぼ×自社ワインペアリング(5種)付イノベーティブフレンチコース
11月のお品書き
日本の四季を巡る旅 〜霜月、初冬を告げる澄んだ静寂〜
第一章:生命
【冬の序曲、柑橘の清らかさ】羅臼真だち 黄柚子
【季節の序曲、溶け合う旨味】生筋子 菊花 柿 本枯れ節
第二章:循環
【舞台上の輝き、隈取の美意識】足赤海老 銀杏 ペルノー
第三章:融合
【海と大地の鼓動、和魂洋才】香住蟹 利尻昆布 和牛コンソメ
間章:胎動
【職人の呼吸、情熱と技が紡ぐ】天然酵母 もち米 水
第四章:躍動
【海からの約束、至高の対話】特別な一尾 八色椎茸
第五章:真髄
【時を超えた雫、覚醒させる味覚】新月の塩 本味醂
【生産者の研鑽、肉問屋の慧眼、料理人の情熱】厳選和牛
第六章:持続
【命を余さず使い切る】ゆめぴりか 和牛
最終章:余韻
【静寂のモンブラン、奥深き余韻】加賀棒茶 グアナラ 和栗
¥28,600
税込サ別
【個室確約・接待/記念日】山形牛フィレを味わうイノベーティブフレンチコース
11月のお品書き
日本の四季を巡る旅 〜霜月、初冬を告げる澄んだ静寂〜
第一章:生命
【冬の序曲、柑橘の清らかさ】羅臼真だち 黄柚子
【季節の序曲、溶け合う旨味】生筋子 菊花 柿 本枯れ節
第二章:循環
【舞台上の輝き、隈取の美意識】足赤海老 銀杏 ペルノー
第三章:融合
【海と大地の鼓動、和魂洋才】香住蟹 利尻昆布 和牛コンソメ
【幻の光、芳香が包み込む深遠】月光百合根 トリュフ
間章:胎動
【職人の呼吸、情熱と技が紡ぐ】天然酵母 もち米 水
第四章:躍動
【海からの約束、至高の対話】特別な一尾 八色椎茸
第五章:真髄
【時を超えた雫、覚醒させる味覚】新月の塩 本味醂
【生産者の研鑽、肉問屋の慧眼、料理人の情熱】厳選和牛
第六章:持続
【命を余さず使い切る】ゆめぴりか 和牛
最終章:余韻
【静寂のモンブラン、奥深き余韻】加賀棒茶 グアナラ 和栗
¥19,800
税込サ別
【個室確約・接待/記念日】土佐あか牛フィレを味わうイノベーティブフレンチコース
11月のお品書き
日本の四季を巡る旅 〜霜月、初冬を告げる澄んだ静寂〜
第一章:生命
【冬の序曲、柑橘の清らかさ】羅臼真だち 黄柚子
【季節の序曲、溶け合う旨味】生筋子 菊花 柿 本枯れ節
第二章:循環
【舞台上の輝き、隈取の美意識】足赤海老 銀杏 ペルノー
第三章:融合
【海と大地の鼓動、和魂洋才】香住蟹 利尻昆布 和牛コンソメ
【幻の光、芳香が包み込む深遠】月光百合根 トリュフ
間章:胎動
【職人の呼吸、情熱と技が紡ぐ】天然酵母 もち米 水
第四章:躍動
【海からの約束、至高の対話】特別な一尾 八色椎茸
第五章:真髄
【時を超えた雫、覚醒させる味覚】新月の塩 本味醂
【生産者の研鑽、肉問屋の慧眼、料理人の情熱】厳選和牛
第六章:持続
【命を余さず使い切る】ゆめぴりか 和牛
最終章:余韻
【静寂のモンブラン、奥深き余韻】加賀棒茶 グアナラ 和栗
¥23,100
税込サ別
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住所
〒106-0032 東京都 港区 六本木6-1-12 21六本木ビル 2F
最寄り駅
六本木(50m)
乃木坂(672m)
ジャンル
ステーキ,
現代フレンチ
ウェブサイト
https://rikka-roppongi.com/
電話番号
03-3401-2929
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11月 6日 (金)
2 人
19:00
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