Primo Piatto(パスタ) Spaghettini oil sauce with blue mussels 活・モンサンミッシェル産ムール貝のスパゲッティーニ 叉は Tagliatelle veal meat sauce with small mushrooms イタリア産 ファソーネ仔牛スネ肉のラグーの 自家製タリアテッレ
Secondo Piatto(メインディッシュ) Roasted duck breast from Hungary ハンガリー産 鴨胸肉の ロースト 赤ワインソース 叉は Oven grilled beef sirloin of aged one month 30日熟成・栃木県産 霧降高原牛ロースの備長炭火焼き(+¥3000)
Dolce(デザート) Fresh melon soda with vanilla ice cream 静岡県産フレッシュメロンのスプーマと バニラジェラート 叉は Homemade roll cake and caramel gelato 栃木県 那須御養卵を使った特製ロールケーキと キャラメルジェラート
【Amuse アミューズ】 Fritter of sweet fish spring roll 天竜川より 鮎のパートフィロ包み揚げ
【Antipasto misto 季節の前菜盛り合わせ】 Carpaccio of today's fish 小田原漁港より 活〆・太刀魚のカルパッチョ Home made mullet roe and Calpis butter sandwich 自家製カラスミと 発酵バターの サンドイッチ Fresh peach and burrata cheese 山梨県産 白桃と ブッラータチーズ Caviar and steamed crab イタリア産キャビアと 白海老のタルタル Fresh sea urchin with sweet pepper mousse 北海道産 塩水ウニと パプリカのムース Spanish prosciutto and seasonal fruits スペイン産ハモンセラーノ生ハムと 赤肉メロン Steamed abalone 3時間蒸した エゾ鮑
【Primo Piatto】 Tagliollini butter sauce with porcini mushrooms フレッシュポルチーニ茸の 自家製タリアテッレ
【Secondo Piatto】 Roasted duck breast from Hungary ハンガリー産 鴨胸肉のロースト 赤ワインソース 叉は Oven grilled beef sirloin of aged one month 30日熟成・栃木県産 霧降高原牛ロースの備長炭火焼き(+¥3000)
【Dolce】&【Caffe】 Fresh melon soda with vanilla ice cream 静岡県産フレッシュメロンのスプーマと バニラジェラート 叉は Special fresh fruits sherbet made by liquid nitrogen 完熟・宮崎マンゴーの 瞬間ソルベ (2名様より+¥5000)
Primo Piatto(パスタ) Spaghettini oil sauce with blue mussels 活・モンサンミッシェル産ムール貝のスパゲッティーニ 叉は Tagliatelle veal meat sauce with small mushrooms イタリア産 ファソーネ仔牛スネ肉のラグーの 自家製タリアテッレ
Secondo Piatto(メインディッシュ) Roasted duck breast from Hungary ハンガリー産 鴨胸肉の ロースト 赤ワインソース 叉は Oven grilled beef sirloin of aged one month 30日熟成・栃木県産 霧降高原牛ロースの備長炭火焼き(+¥3000)
Dolce(デザート&お祝いのメッセージプレート) Fresh melon soda with vanilla ice cream 静岡県産フレッシュメロンのスプーマと バニラジェラート 叉は Homemade roll cake and caramel gelato 栃木県 那須御養卵を使った特製ロールケーキと キャラメルジェラート
Primo Piatto(パスタ) Spaghettini oil sauce with blue mussels 活・モンサンミッシェル産ムール貝の スパゲッティーニ 叉は Tagliatelle veal meat sauce with small mushrooms イタリア産 ファソーネ仔牛スネ肉のラグー 自家製タリアテッレ
Dolce(デザート) Fresh melon soda with vanilla ice cream 静岡県産フレッシュメロンのスプーマと バニラジェラート 叉は Homemade roll cake and caramel gelato 栃木県 那須御養卵を使った特製ロールケーキと キャラメルジェラート