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雷庵

Name: 雷庵
Address: 渋谷1-4-13, 渋谷区, 東京都, 150-0002, JP
Telephone: 03-5778-3379
Price range: $$ - $$$

ライアン

日本料理, そば, 日本酒・焼酎バー

〒150-0002 東京都渋谷区渋谷1-4-13(渋谷駅から434m)地図を見る

¥1,500 ランチ

¥6,000 ディナー

道順を表示

03-5778-3379

日本酒、ワインを飲みながら、専門店の蕎麦が食べられる新感覚のダイニングバーです。

メニュー

ランチおまかせコース

前菜3種盛り
・ふぐ煮こごり
・京鴨旨煮
・海老芝煮

刺身三種盛り

ずわい蟹と百合根の茶碗蒸し

鮟鱇天ぷらあん肝味噌磯辺巻き金柑

和牛サーロインと下仁田葱すきしゃぶ仕立て

蕎麦

紅まどんなと発酵バターの最中

そば茶、又はシングルオリジンコーヒー

＊追加料金にて下記の蕎麦に変更可能です

ゴマダレせいろ＋400
海老と野菜の天ぷらせいろ＋1,480
穴子と野菜の天ぷらせいろ＋1,580
鴨せいろ＋1,380
シラスと生雲丹とイクラのまぜ蕎麦＋1,480
かけ＋200
海老と野菜の天ぷらかけ蕎麦＋1,580
穴子と野菜の天ぷらかけ蕎麦＋1,680
鴨かけ蕎麦＋1,480

〔仕入状況などによりまして内容が変更になる場合がございます。〕

¥7,500税込

ランチショートコース

蕎麦豆腐　

刺身二種盛り

ずわい蟹と百合根の茶碗蒸し

ぶり大根天ぷら振り柚子

蕎麦

紅まどんなと発酵バターの最中

＊追加料金にて下記の蕎麦に変更可能です。

ゴマダレせいろ＋400
海老と野菜の天ぷらせいろ＋1,480
穴子と野菜の天ぷらせいろ＋1,580
鴨せいろ＋1,380
シラスと生雲丹とイクラのまぜ蕎麦＋1,480
かけ＋200
海老と野菜の天ぷらかけ蕎麦＋1,580
穴子と野菜の天ぷらかけ蕎麦＋1,680
鴨かけ蕎麦＋1,480

〔仕入状況などによりまして内容が変更になる場合がございます。〕

¥5,500税込

ディナーコース「オーク」

アボカドお浸しずわい蟹共和えと旨出汁ジュレ

本鮪と白身虎ふぐのたたき

虎ふぐの白子茶碗蒸し

焼き八寸
（鰤照り焼き、牡蠣グラタン、海老芝煮、紅まどんなと胡桃の白和え、菊花蕪、京鴨旨煮）

鮟鱇天ぷらあん肝味噌磯辺巻き金柑無花果天麩羅　胡麻餡

和牛サーロインと下仁田葱すきしゃぶ仕立て龍のたまごと生雲丹

蕎麦

蕎麦屋のティラミス

※仕入状況などによりまして内容が変更になる場合がございます。

¥14,000税込

ディナーコース「シダー」

アボカドお浸しずわい蟹共和えと旨出汁ジュレ

刺身二種盛り

海老芋と雲子のホワイトソースロディジャーノチーズ生胡椒

蒸し鶏ととろ湯葉のサラダ山葵醤油ドレッシング

ぶり大根天ぷら振り柚子

岩中豚照り焼き牛蒡チップ

蕎麦

蕎麦屋のティラミス

※仕入状況などによりまして内容が変更になる場合がございます。

¥11,000税込