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SAISON
セゾン
¥12,500
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フランス料理, インターナショナル・フュージョン
〒951-8062 新潟県 新潟市中央区 西堀前通4-739(白山駅から1.3km)地図を見る
薪焼き・発酵を使った季節のイノベーティブフュージョン
新潟の恵みから世界の食材まで、四季の食材を「イノベーティブフュージョン」で仕立てる新潟唯一のイノベーティブフュージョンレストラン
メニュー
季節のコース
新潟の海産物や採れたての野菜はもちろんその時美味しい国内外でとれる食材でコースを彩ります。
アルコールペアリングではコースのお供にナチュラルワインやクラフトビール、日本酒もあわせて提供します。
フレッシュ、熟成、発酵と様々な形で出てくる料理を是非食べてみて下さい。
アルコールペアリングではコースのお供にナチュラルワインやクラフトビール、日本酒もあわせて提供します。
フレッシュ、熟成、発酵と様々な形で出てくる料理を是非食べてみて下さい。
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季節のコース フルアルコールペアリング
新潟の海産物や採れたての野菜はもちろんその時美味しい国内外でとれる食材でコースを彩ります。
アルコールペアリングではコースのお供にナチュラルワインやクラフトビール、日本酒もあわせて提供します。
フレッシュ、熟成、発酵と様々な形で出てくる料理を是非食べてみて下さい。
アルコールペアリングではコースのお供にナチュラルワインやクラフトビール、日本酒もあわせて提供します。
フレッシュ、熟成、発酵と様々な形で出てくる料理を是非食べてみて下さい。
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季節のコース ショートアルコールペアリング6杯
新潟の海産物や採れたての野菜はもちろんその時美味しい国内外でとれる食材でコースを彩ります。
アルコールペアリングではコースのお供にナチュラルワインやクラフトビール、日本酒もあわせて提供します。
フレッシュ、熟成、発酵と様々な形で出てくる料理を是非食べてみて下さい。
アルコールペアリングではコースのお供にナチュラルワインやクラフトビール、日本酒もあわせて提供します。
フレッシュ、熟成、発酵と様々な形で出てくる料理を是非食べてみて下さい。
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季節のコース フルノンアルコールペアリング
新潟の海産物や採れたての野菜はもちろんその時美味しい国内外でとれる食材でコースを彩ります。
アルコールペアリングではコースのお供にナチュラルワインやクラフトビール、日本酒もあわせて提供します。
フレッシュ、熟成、発酵と様々な形で出てくる料理を是非食べてみて下さい。
アルコールペアリングではコースのお供にナチュラルワインやクラフトビール、日本酒もあわせて提供します。
フレッシュ、熟成、発酵と様々な形で出てくる料理を是非食べてみて下さい。
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住所
〒951-8062 新潟県 新潟市中央区 西堀前通4-739
最寄り駅
白山（1.3km）ジャンル
フランス料理, インターナショナル・フュージョン